Vini misti cantina Boccafosca, confezione da 3 bottiglie da 1 litro

Vini misti Boccafosca

Vini misti cantina Boccafosca, confezione da 3 bottiglie da 1 litro, vino Igt Marche Bianco, vino Igt Marche Rosso, vino Rosso Piceno.

Confezione mista di 3 vini Marchigiani da 1 litro a bottiglia.

Igt Marche Rosso è di colore rosso rubino intenso. Secco, caldo e morbido al palato, con un buon equilibrio. Vino estremamente versatile si abbina con paste al ragù, vincisgrassi e lasagne, carne grigliata, cacciagione minuta e formaggi medio stagionati.

Igt Marche Bianco Giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi. Delicate note di fiori bianchi si alternano a piacevoli sensazioni fruttate. Al gusto è equilibrato, di facile beva, fresco e sapido. Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene con gli antipasti all’italiana, pesce bianco e primi piatti delicati.

Rosso Piceno la più grande Doc delle marche risplende nelle uve sangiovese coltivate per quasi tutte le province. Un rosso ideale da consumare in compagnia, con arrosti e cacciagione.. Il rosso Ossigenando il vino con una apertura di un’ora antecedente al servizio si gusterà con più rotondità brillante e i suoi odori di marasca nel finale vi lasceranno più che appagati.

Categoria di appartenenza: I.G.T. – indicazione geografica tipica. – Rosso Piceno.

Zona di origine: Comune di Ostra.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata S.A.

Allergeni: contiene solfiti

Formato da: 1 l

Confezione regalo per qualsiasi occasione.

Vini misti cantina Boccafosca, confezione da 3 bottiglie da 1 litro, vino Igt Marche Bianco, vino Igt Marche Rosso, vino Rosso Piceno.

 

Vino frizzante di Verdicchio cantina Boccafosca

Vino Frizzante Boccafosca

Vino frizzante di Verdicchio cantina Boccafosca.

Zona di origine: Comune di Ostra, zona classica antica.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata S.A.

Vitigno: Verdicchio 50% – Trebbiano 50%

Sapore: Fresco, fragrante, una nota gradevolmente acidula bilanciata da percezioni vegetali e di mandorla fresca.

Colore: Giallo paglierino

Profumo:  Vivace fin dalle prime percezioni olfattive, con intensi profumi che ricordano le uve di provenienza. Leggere percezioni iniziali di salvia che evolvono verso più ampi sentori di fiori bianchi e mela verde.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo ma considerando le caratteristiche chimico-fisiche olfattive si abbina bene con pesce, ma anche con primi e con pietanze a base di carni bianche.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 11,5% vol

Temperatura di servizio: 8° – 10° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 l

Vino frizzante di Verdicchio cantina Boccafosca.

Igt Marche bianco bag in box da 5l cantina Boccafosca

Bag in Box 5 litri Boccafosca

Igt Marche bianco bag in box da 5l cantina Boccafosca

Il sistema di spillatura del vino permette che esso non rimanga mai a contatto con l’aria prevenendo fenomeni ossidativi e consentendo una più lunga conservabilità del vino, senza necessità di travaso

Categoria di appartenenza: i.g.t.- indicazione geografica tipica

Zona di origine: Arcevia

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Gusto: intenso, complesso, con profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta a polpa gialla a sentori floreali, con sentori di mandorla amara; il finale è minerale.

Colore: giallo paglierino, con sottili sfumature verdi e riflessi che tendono al dorato.

Accompagnamento: Arrosti, cacciagione, formaggi ed in genere per piatti dal sapore accentuato. Minestre di notevole struttura, legumi, zuppa di pesce.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: Va gustato a temperatura ambiente (16°-18°) ed aperto qualche ora prima del consumo.

Igt Marche bianco bag in box da 5l cantina Boccafosca

Vino bianco bag in box 3L cantina Boccafosca

Bag in Box 3 L Vino Bianco Boccafosca

Vino bianco bag in box 3L cantina Boccafosca

Categori di appartenenza: igt- Identificazione geografica tipica

Zona d’origine: Ostra

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno: Verdicchio 100%

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,0 % vol

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Formato: 0,75 l

Vino bianco bag in box 3L cantina Boccafosca

Vino rosso bag in box 3L cantina Boccafosca

Bag in Box 3 L Vino Rosso Boccafosca

Vino rosso bag in box 3L cantina Boccafosca

Categoria di appartenenza: igt- Identificazione geografica tipica

Zona di origine: Ostra

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno: Montepulciano 50% – Sangiovese 50%

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica : 13.0 % Vol

Temperatura di servizio: 14-16°

Formato: 3 L

Vino rosso bag in box 3L cantina Boccafosca

Lacrima di Morro d’Alba doc Nerium cantina Boccafosca

Lacrima Morro D'alba Nerium Boccafosca

Lacrima di Morro d’Alba doc Nerium cantina Boccafosca

Nome ispirato alla flora spontanea dei nostri terreni marchigiani (Oleandro – Famiglia: Apocinacee. Specie: Nerium – Oleander L.),è ottenuto da una selezione delle uve provenienti  dal ristretto areale di questa Doc, nel pieno rispetto delle moderne tecniche ecocompatibili di coltivazione.

Produzione: Le uve, dopo essere state diraspate e leggermente pigiate, vengono fatte fermentare in botti di acciaio per massimo 8 giorni, appena finita la fermentazione alcolica si effettua la svinatura e ha inizio la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene per 7 mesi in botti di acciaio ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Categoria di appartenenza: doc- denominazione di origine controllata.

Zona di origine: comune di Ostra.

Prodotto: Italiano, prodotto in Italia.

Regione: Marche.

Anno | Annata 2021

Vitigno: Lacrima 100%

Sapore: Abbastanza fresco, sufficientemente caldo, morbido e gradevolmente tannico. Retrogusto in armonia con le sensazioni olfattive di sottobosco

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo: Caratteristico, con gradevoli sentori di viola e di frutti di bosco.

Abbinamenti: Ideale per aperitivi (specie se abbinato a salumi freschi e speziati). Si accosta altrettanto bene a primi e secondi di carne, specie se particolarmente aromatici e ricchi di aromi. Nelle cucine creative viene talvolta abbinato ad alcuni piatti elaborati di pesce.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 15 – 18 °  (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 l

Lacrima di Morro d'Alba doc Nerium cantina Boccafosca

Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore doc Oinochoe cantina Boccafosca

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Oinochoe Boccafosca

Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore doc Oinochoe cantina Boccafosca.

Nome ispirato ad un’antica anfora di origine greca, utilizzata per servire il vino durante le cerimonie.

Produzione: Le uve vengono separate dal raspo, a seguire si effettua una pressatura soffice con selezione del mosto fiore. Durante la lavorazione si preserva al massimo il prodotto da fenomeni ossidativi lavorando in riduzione. La fermentazione alcolica viene effettuata in botti di acciaio ad una temperatura di 16-18 °C e si protrae per circa 18-20 giorni. Il vino non effettua fermentazione malolattica al fine di preservare freschezza e acidità tipici di questo vitigno autoctono. A seguire il vino sosta sulle fecce fini 10-12 mesi per poi completare l’affinamento in bottiglia per almeno 4-5 mesi.

Categoria di appartenenza: d.o.c.- denominazione di origine controllata.

Zona di origine: comune di Ostra.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2021

Vitigno: Verdicchio 100 %

Sapore: Il vino si presenta secco, caldo e morbido con ottima struttura, bilanciati da un’importante acidità, che conferisce a questo vino buona freschezza e grande potenziale evolutivo.

Colore: Giallo paglierino brillante

Profumo: All’olfatto si presenta con profumi di fiori gialli e frutta matura, con sfumature balsamiche e piacevole
nota minerale sul finale.

Abbinamenti: Ideale per piatti di pesce alla griglia o al forno; si accosta bene anche a salumi grassi

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 l

Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore doc Oinoche cantina Boccafosca

Spumante brut di Verdicchio cantina Boccafosca

boccafosca brut

Spumante brut di Verdicchio cantina Boccafosca.

Dopo un’accurata selezione delle uve verdicchio quest’ultime vengono raccolte anticipatamente al fine di mantenere un’elevata  un’acidità totale. Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.

Produzione: Il vino base dopo la prima fermentazione, ne effettua un’altra in autoclave, la Spumantizzazione metodo charmat o Martinotti, prevede infatti l’aggiunta di lieviti e zuccheri e la rifermentazione del vino base a bassa temperatura con maturazione di circa 6 mesi in grossi tini d’acciaio pressurizzati.

Categoria di appartenenza: doc- denominazione di origine controllata.

Zona di origine: comune di Ostra.

Prodotto: Italiano, in Italia.

Regione: Marche

Vitigno: Verdicchio 100 %

Sapore:  In bocca rimane morbido, fresco, vivace, delicato, pieno ma equilibrato.

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Delicati ed eleganti sentori di fiori gialli e note fruttate di mandorla, pesca e ananas.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo ma considerando le caratteristiche chimico-fisiche olfattive si abbina bene con pesce, ma anche con primi e con pietanze a base di carni bianche.

Anno | Annata 2021

Gradazione alcolica: 12% vol

Temperatura di servizio: 8° – 10° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 l

Spumante brut di Verdicchio cantina Boccafosca

Rosso piceno doc Rubus cantina Boccafosca

Rubus Boccafosca

Rosso piceno doc Rubus cantina Boccafosca

Nome ispirato alla flora spontanea dei nostri terreni marchigiani (Famiglia: Rosacee. Specie: Rubus ulmifolius Schott),è ottenuto  una selezione delle uve caratteristiche per questa Doc, nel pieno rispetto delle moderne tecniche ecocompatibili di coltivazione.

Produzione: Le uve, dopo essere state diraspate e leggermente pigiate, vengono fatte fermentare in botti di acciaio per massimo 8 giorni, appena finita la fermentazione alcolica si effettua la svinatura e ha inizio la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene per 6-7 mesi in botti di acciaio ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Categoria di appartenenza: doc- denominazione di origine controllata

Zona di origine: comune di Ostra.

Prodotto: Italiano, prodotto in Italia

Regione: Marche.

Anno | Annata: 2021

Vitigno: Sangiovese 30% – Montepulciano 70%

Sapore: Intenso, abbastanza persistente, fine; gradevoli sensazioni di frutta rossa matura e confettura. Sapore sapido, secco, abbastanza morbido e giustamente tannico.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Intenso, abbastanza persistente, fine; gradevoli sensazioni di frutta rossa matura e confettura

Abbinamenti: con primi piatti rossi e con carne, minestre di legumi (specie se con aggiunta di spezie o carne), salumi crudi, ben stagionati e magri. Ideale per tutte le carni rosse allo spiedo o alla brace.

Si abbina a formaggi ovini non eccessivamente piccanti di media stagionatura.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 12.5 – 13.5 % vol  (nel secchiello del ghiaccio)

Rosso piceno doc Rubus cantina Boccafosca

Bianchello del metauro doc Anthemis cantina Boccafosca

Anthemis boccafosca

Bianchello del metauro doc Anthemis cantina Boccafosca

Nome ispirato alla flora spontanea dei nostri terreni marchigiani (Falsa Camomilla o Camomilla senza odore – Famiglia: Asteraceae – Specie: Anthemis Arvensis L.)

E’ ottenuto da una selezione delle migliori uve Bianchello, lavorate in purezza al fine di esaltare, al miglior livello, le caratteristiche tipiche del vitigno.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Comune di Ostra.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata: 2022

Vitigno: Bianchello del Metauro; in purezza 100 %

Sapore: Intenso, abbastanza persistente, fine, di fiori gialli e frutta matura (in prevalenza mela)

Colore: colore giallo paglierino.

Profumo:  Secco con buona alcolicità e morbidezza, di spiccata freschezza e sapidità, già preattesa dalle note minerali olfattive.

Abbinamenti: con antipasti di mare, primi di pesce o con salse delicate, crostacei e pesci al forno o alla griglia.

Si abbina bene a carni bianche delicate o formaggi magri.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12-13%

Temperatura di servizio: 8° – 10° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 lBianchello del metauro doc Anthemis cantina Boccafosca