Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Allergeni: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°/12° C
Formato da: 0,75 l
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Allergeni: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°/12° C
Formato da: 0,75 l
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano– prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Visciola
Come tutti gli anni, nel mese di marzo, per gli esperti del settore vinicolo si tiene un appuntamento importante a cui è bene non mancare: il “ProWein”.
Dal 18 al 20 marzo questa manifestazione vinicola, si allestisce come di consueto a Dusseldorf, considerata una delle fiere più importanti di Europa, qualificata sia a livello nazionale che internazionale.
La scelta dei vari produttori marchigiani di essere presenti a questa manifestazione, fa si che i prodotti di questa regione vengano conosciuti anche fuori dall’Italia con la speranza che riescano a catturare l’attenzione.
Tappa imprescindibile anche per alcune aziende sostenitrici del progetto Partner Wine: Piersanti, Vignamato e Montecappone.
Vignamato, si presenta con una vasta gamma di vini, frutto di un’accurata selezione delle uve ed un significativo lavoro in cantina.
Molto attenta alla qualità e soprattutto alla promozione dei prodotti del territorio, l’azienda sempre più attiva nell’ambito degli eventi e della comunicazione, non poteva che essere presente a questa che ormai è considerata una delle piattaforme di affari, del settore vinicolo, più importanti del mondo.
Gianluca Mirizzi proprietario dell’azienda Montecappone, per questa edizione sarà presente oltre che con i vini Montecappone, anche con la sua nuova linea: “Mirizzi” con il suo fiore all’occhiello “Ergo”, verdicchio classico superiore, frutto di una attenta selezione di uve biologiche.
Un cru, “Ergo”, ricercato e prodotto con la volontà di ritornare a sentire quei profumi e sapori di una volta, infatti questo vino viene vinificato con il metodo più tradizionale.
Alla kermesse tedesca è presente ormai da anni anche l’Azienda Vinicola Piersanti, che inserisce la fiera nel piano promozionale per confermare l’importante presenza nei mercati esteri.
L’azienda continua infatti a stupire la sua clientela con un continuo incremento della qualità dei prodotti, grazie ad un’assidua ricerca sui metodi di vinificazione e produzione.
Al Prowein 2018 sono presenti anche altre aziende che hanno sposato l’iniziativa di Partner Wine: Vallerosa Bonci di Cupramonatana e l’azienda vinicola Santa Barbara.
Per coloro che non riusciranno a visitare il ProWein, l’appuntamento con queste aziende è al Vinitaly di Verona.
Versiano,Campalliano, Versus cantina Vignamato
Categoria di appartenenza: D.O.P. – Denominazione di origine protetta.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2022
Vitigno: Verdicchio 100%
Uve: Verdicchio 100%
Sapore: Secco, vellutato con note di frutta matura, pesca, mela.
Allergeni: contiene solfiti
Formato da: 0,75 l
Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Sapore: Armonioso, generoso con tannino elegante
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne importanti, selvaggina, e formaggi invecchiati
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Categoria di appartenenza: i.g.t.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San Paolo di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Vitigno: Verdicchio e Sauvignon
Sapore: Corposo, sapido, fresco e con retrogusto leggermente amarognolo.
Colore: Giallo paglierino, con riflessi luminosi
Profumo: Intenso, fresco, frutta esotica, floreale.
Abbinamenti: Insalate di mare e piatti marinari in genere. Ottimo come aperitivo.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15% vol.
Temperatura di servizio: 14-16° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
Igt Marche bianco Incrocio Bruni 54 Versus cantina Vignamato
Categoria di appartenenza: i.g.t.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San Paolo di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Vitigno: Verdicchio e Sauvignon
Sapore: Corposo, sapido, fresco e con retrogusto leggermente amarognolo.
Colore: Giallo paglierino, con riflessi luminosi
Profumo: Intenso, fresco, frutta esotica, floreale.
Abbinamenti: Insalate di mare e piatti marinari in genere. Ottimo come aperitivo.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15% vol.
Temperatura di servizio: 14-16° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
Igt Marche rosso Campalliano cantina Vignamato
Le uve a maturazione tardiva vengono raccolte manualmente, selezionando i grappoli migliori e lavorate con immediatamente con diraspatura e spremitura soffice. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi termocondizionali con follature giornaliere.
Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Sapore: Armonioso, generoso con tannino elegante
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne importanti, selvaggina, e formaggi invecchiati
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Spumante brut rosato Ale cantina Vignamato
Spillatura del primo mosto fiore dopo un leggero contatto con le bucce, fermentazione in serbatoi termo condizionali per circa 4 settimane ad una temperatura di circa 14°C, dopo la chiarifica viene inviato alla spumantizzazione con metodo Martinotti.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Vitigno: Lacrima di Morro d’Alba 60%, Sangiovese 40%ù
Perlage: Fine e persistente
Verdicchio classico superiore dop Versiano cantina Vignamato
Affinamento: 7/8 mesi in acciaio
Categoria di appartenenza: D.O.P. – Denominazione di origine protetta.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2022
Vitigno: Verdicchio 100%
Uve: Verdicchio 100%
Sapore: Secco, vellutato con note di frutta matura, pesca, mela.
Allergeni: contiene solfiti
Formato da: 0,75 l
L’azienda Vignamato, situata nella zona che è il cuore del Verdicchio, San Paolo di Jesi, un angolo di paradiso, dove l’occhio scivola sereno tra la collina e il mare.
L’attenzione ai dettagli, la cura dei particolari, che partono dalla Cantina fino al prodotto inbottigliato, sono molto importanti per Andrea Ceci e la sua famiglia.
La vasta gamma dei vini sono frutto di una lavorazione che presta particolare attenzione alla qualità che si tramanda di generazione in generazione.
Andrea, molto attaccato alle sue origini e al prodotto tipico delle nostre zone il Verdicchio dei castelli di Jesi, con il padre Maurizio lo sta promuovendo in tutta Europa.
Il marchio Vignamato infatti, sia in Italia che all’estero è molto apprezzato ed è oggi sinonimo di qualità e garanzia di un prodotto che è tyestimone dei sapori marchigiani.
Degustando i vini, spicca oltre ai Verdicchi, un ottimo vino di visciola.
Quest’ ultimo è un vino da dessert dalla fragranza di visciola, una varietà di ciliegie acide simili alle amarene ma di colore più scuro.
Il “Vi’ de Visciola”, parafrasando il dialetto, è un vino interessante, che si sposa benissimo sia con cioccolato che con biscottini secchi.
Un vino che all’assaggio cattura tutta la mia attenzione. Particolarmente apprezzato dalle donne per il suo gusto dolce ma allo stesso tempo delicato, perfetto per concludere una cena per chi ama cose delicate al palato.
Da alcuni anni la Cantina apre le porte al pubblico, con una nuova iniziativa, “Emozioni da Bere”, eventi ricchi di degustazioni, con musica e cibo che fanno da contorno ad un clima di festa che caratterizza queste serate.
Vignamato quindi è sinonimo di Emozioni che si sprigionano dal primo sorso fino all’ultimo nella degustazione dei vini, ma anche dell’ospitalità e gentilezza che ci hanno accompagnati in questa piacevole visita all’azienda.