Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc superiore Bacaréto cantina Pontemagno

 10,50

Il mosto viene ottenuto selezionando solo i grappoli migliori di Uva Verdicchio tramite la raccolta in cassetta se vendemmia tardiva, pressatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura e successiva permanenza sulle fecce. Affinamento per 6 mesi in vasca d’acciaio. Vendita annata in corso o annata antecedente.

Descrizione

 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc Superiore Bacaréto cantina Pontemagno

ANNO | ANNATA 2022

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: limitata ai comuni collinari a ridosso di Jesi (San Paolo di Jesi, Staffolo, Apiro).

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Vitigno: Verdicchio 90%

Sapore: Gusto intenso e deciso con tendenza amarognola, che può raggiungere risultati ancora migliori con l’affinamento in bottiglia.

Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.

Profumo: Delicato, fragranza persistente di frutta, con l’invecchiamento assume caratteri complessi, floreali e mandorlati.

Abbinamento: Antipasti, carni bianche (più o meno elaborate), carni bollite, funghi, tartufi, fritti di verdure. Ma è soprattutto con il pesce, i crostacei e i molluschi che vi è lo “sposalizio” d’elezione. Buono, anche, con le ricette più elaborate della cucina tipica marchigiana che richiedono un vino di forte personalità.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizio: 14-16° (nel secchiello del ghiaccio).

Formato da: 750 ml

 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc Superiore Bacaréto cantina Pontemagno

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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