giovedì, ottobre 18, 2018

BIRRA ARTIGIANALE DANNATA TERZA RIMA

 9,00

dannata

Descrizione

DANNATA L’AMBRATA

 

Birra artigianale ambrata, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Si presenta con una calda veste ramata, dai riflessi d’ambra. Sotto la compatta schiuma color nocciola si nascondono profumi dai toni caldi e autunnali, frutta secca e spezie. Un’importante luppolatura rende questa birra piacevolmente amara, caratterizzata da una sinuosa rotondità ed elegante persistenza.

 
Classificazione: birra artigianale ambrata prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia.
 
Ingredienti: acqua, malto, zucchero, luppolo, lievito.
 
Stile: Strong Ale
 
Amaro: 19 IBU
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
 
Colore: ramato con riflessi d’ambra
.
Aroma: profumi dai toni caldi e autunnali di frutta secca e spezie.
 
Intensità olfattiva: un’importante luppolatura rende questa birra piacevolmente amara, caratterizzata da una sinuosa rotondità ed elegante persistenza.
 
Persistenza ed equilibrio gustativo: molto intensa con un ottimo equilibrio tra gusto e
persistenza.
 
Gusto e corpo: intenso, deciso e compatto.
 
Aspetto della spuma: schiuma compatta color nocciola, persistente e cremosa.
 
Abbinamenti: carni bianche e rosse alla griglia, formaggi e salumi a media stagionatura.
 
Temperatura di servizio: 8°/10 °C
 
Gradazione: 7,5% vol
 
Formati: 75 cl
 

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