BIRRA ARTIGIANALE INNAMORATA TERZA RIMA

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Descrizione

INNAMORATA LA BLANCHE

Birra artigianale blanche, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Di colore giallo tenue, ha un aroma delicato ma persistente con sentori floreali e di frutta esotica. La presenza di frumento dona a questa birra una lieve acidità ed un gusto leggermente agrumato, protetto da una schiuma bianca, sottile e persistente.
Classificazione: birra artigianale blanche prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto di orzo, malto di frumento, fiocchi di avena, malto di farro, curacao, coriandolo, zucchero, luppolo, bucce d’arancia, bucce di limone, lievito.
Stile: Ale
Amaro: 22 IBU
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo tenue.
Aroma: sentori floreali, agrumati e speziati.
Intensità olfattiva: delicata e molto profumata.
Persistenza ed equilibrio gustativo: buona intensità e persistenza, leggera e
delicata.
Gusto e corpo: lieve acidità per la presenza del frumento, bilanciata dall’ arancia e dal
limone.
Aspetto della spuma: schiuma ben compatta di color bianco, sottile e persistente.
Abbinamenti: verdure, formaggi freschi, pietanze delicate a base di carni bianche o pesce, piatti estivi.
Temperatura di servizio: 5°/6°C
Gradazione: 4,9% vol
Formato: 75 cl

 

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