giovedì, ottobre 18, 2018

BIRRA ARTIGIANALE VIRTUOSA TERZA RIMA

 8,00

virtuosa

Descrizione

VIRTUOSA   LA BIONDA

 

Birra artigianale bionda, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Di colore biondo velato è caratterizzata da una buona acidità e freschezza, intensi profumi di malto e cereali. Sul finale emergono piacevoli note erbacee, fiori di luppolo e sentori di agrumi freschi.

Ingredienti: acqua, malto, zucchero, luppolo, lievito.
 

Stile: Ale

Amaro: 20 IBU
 

Gradazione: 5,6% vol

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
 
Colore: giallo velato con un perlage fine.
 
Aroma: intensi profumi di malto, cereali, fiori di luppolo e sentori di agrumi freschi.
 
Intensità olfattiva: leggera e profumata con una buona acidità e freschezza e un amaro delicato ma persistente.
 
Persistenza ed equilibrio gustativo: buona intensità e persistenza con un ottimo
equilibrio tra acidità e freschezza
.
Gusto e corpo: armonico e delicato, fresco e leggero.
 
Aspetto della spuma: schiuma ben compatta di color bianco, sottile e cremosa.
 
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, cibi profumati e freschi, insalate e piatti leggeri.
 

Temperatura di servizio: 5°/6°C

Formati: 75 cl

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