Descrizione
Cipolla di Suasa all’Agresto
La Cipolla di Suasa, coltivata a Castelleone di Suasa e comuni limitrofi al di qua e al di là del fiume Cesano, è tornata alla ribalta negli ultimi decenni.
Ricercatissima, prodotta in quantità limitate, dolce al gusto, all’esterno si presenta di colore rosa ramato mentre all’interno le tuniche sono di colore violaceo.
La crema di cipolla che noi presentiamo, con l’aggiunta di agresto di nostra produzione, è ottima su crostini e accompagna gradevolmente formaggi di media stagionatura.
Confezione da: 130 gr
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