Descrizione
Igt Colli Apruini Pecorino Centovie cantina Umani Ronchi
Vino bianco della regione Abruzzo prodotto esclusivamente con uve Pecorino il ‘Centovie’ Umani Ronchi. AL naso regala freschi sentori fruttati, fiori di campo, erbe balsamiche ed agrumi. Sorso minerale, sapido e di piacevole freschezza. Finale di buona persistenza.
Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: Cupramontana
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Colli Aprutini IGT
Vitigno: Pecorino 100%
Sapore: al palato si distingue per eleganza, persistenza e freschezza con un ritorno degli aromi riscontrati nella percezione olfattiva e grande sapidità che conferma il carattere di mineralità caratteristico del Pecorino.
Colore: Colore giallo paglierino brillante e intenso con riflessi luminosi.
Profumo: al naso spicca in apertura sentori di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori di campo; a seguire emergono note di erbe aromatiche, leggermente spezzate e molto eleganti.
Abbinamenti: Si abbina bene con la pasta ripiena, carne bianca arrosto, pesce arrosto. Bocconcini di pollo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Verdure in pastella, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Pesce alla griglia, Vitello tonnato
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 10 – 11 °C
Formato da: 0,75 l
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