Descrizione
Pasta Maccheroncini di Campofilone azienda Spinosi
Nel disciplinare viene indicato il nome di Nello Spinosi, riconoscendogli di diritto la titolarità esclusiva del primo laboratorio artigianale per la produzione dei Maccheroncini a Campofilone. Inoltre, essi sono ottenuti dall’impasto di uova fresche intere, da noi ancora rotte a mano, e semola di grano duro, senza aggiunta di acqua. La ricetta tipica Campofilonese ne prevede il condimento con un ragù rosso di carni miste.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Umidità all’origine 12,5%.
Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche 33,4%
Confezione: 250 gr (per 4 Persone)
Tempo di cottura: 1 minuto
Paese di coltivazione e molitura grano: Italia
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia: 1617 kJ/382 Kcal
Grassi: 5,6 g Di cui acidi grassi saturi 2,4 g
Carboidrati: 66 g Di cui zuccheri 0,9 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,1 g
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