MARCHE ROSSO IGT SASSOCORVO Cantina valdimiro

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Consegna stimata tra(data aaaa/mm/gg) 2020/11/30 - 2020/12/02

Descrizione

Vitigno: Montepulciano – Cabernet Sauvignon

Denominazione: Marche Rosso I.G.T.

Terreno: Argilloso – Calcareo Esposizione Sud – Sud/Est 502m slm

Sistema d’allevamento: Doppio capovolto / Guyot in base ai corpi vigneto

Epoca di vendemmia: Prima/seconda settimana di ottobre, a piena maturazione

Modalità di raccolta: Manuale in cassette

Vinificazione: Diraspatura e fermentazione in tini di acciaio inox con rimontaggi e delestages in base all’annata. Macerazione post fermentativa fino al raggiungimento della giusta estrazione.

Affinamento: In botti di rovere di piccola pezzatura.

Note sensoriali: Colore: rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo: intenso, fruttato e con note speziate.

Gusto: ampia struttura, piacevolmente bevibile.

Gradazione alcolica:13,5%

Abbinamenti: Primi elaborati, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumeria.

Temperatura di servizio: 15 – 18 ° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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