Verdicchio dei castelli di jesi Classico Superiore Il Morella doc cantina Quaresima

 14,90

Con estrema cura e semplicità, avviene la vinificazione di tutte le nostre uve. Per il Morella (come per le altre tipologie di Verdicchio), viene preso solamente il mosto fiore dalla soft-press (presse a membrana), e successivamente, grazie alla pompe, il mosto viene passato nelle vasche in acciaio inox dove viene separata la feccia. Alla temperatura costante di 18°C inizia la fermentazione che può variare dai 20 ai 30 giorni.

 

Esaurito

Descrizione

Verdicchio dei castelli di jesi Classico Superiore doc cantina Quaresima

Il primo vino imbottigliato dall’Azienda Quaresima che porta il nome dalla contrada dove nacquero i due figli, attuali proprietari dell’Azienda. Il Morella è un vino dai riflessi gialli dorati con profumi di salvia, anice e tiglio che nel tempo lasciano spazio ad una invasiva mandorla che caratterizza l’espressione del vitigno, insieme ad una pienezza di palato che ben rappresentano la maturità e la ricchezza delle uve.
La cura nella selezione dei grappoli ben posizionati sulle viti meno vigorose, assieme ad una scrupolosa e attenta vinificazione, distinguono la produzione di questo vino.

Produzione: Per il Morella, viene preso solamente il mosto fiore dalla soft-press (presse a membrana), e successivamente, grazie alla pompe, il mosto viene passato nelle vasche in acciaio inox dove viene separata la feccia.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Comune di Cupramontana.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Anno | Annata 2022

Vitigno: Verdicchio 100%

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Formato: 0.75 l

Verdicchio dei castelli di jesi Classico Superiore Il Morella doc cantina Quaresima

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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