Prosciutto crudo di Parma intero con osso da 7,5 Kg circa di Tomassoni Salumi

(1 recensione del cliente)

 199,50

Il Prosciutto viene definito il Re dei salumi. Si utilizza la coscia del maiale rifilata accuratamente fino ad ottenere la classica forma a “mandolino”. Realizzato con la coscia di maiale, con rifilatura molto alta come da tradizione marchigiana, salata e pepata. Possiede un gusto saporito ma non salato.
Prodotto spedito con il sottovuoto per la migliore conservazione.

Descrizione

Prosciutto crudo di Parma intero con osso da 7,5 Kg circa di Tomassoni Salumi
Il Prosciutto viene definito il Re dei salumi. Si utilizza la coscia del maiale rifilata accuratamente fino ad ottenere la classica forma a “mandolino”.

Nel caso del prosciutto, ancora più che negli altri salumi, è di fondamentale importanza la qualità delle carni.

È per questo motivo che si pone particolare attenzione, oltre che alla razza, stagionatura del prosciutto è un fattore fondamentale che determina il gusto e la qualità del prodotto. Il prosciutto di Tomassoni Salumi.

Zona di origine: Comune di Jesi in provincia di Ancona.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

No allergeni: senza glutine – senza lattosio.

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.

STAGIONATURA : 19 mesi nelle colline di Langhirano (Parma).
PESO : intero da 9,50 kg circa, trancio da 1,80 kg .
FETTA : Magra con striature di grasso rosato.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Valori Nutrizionali Medi per 100g:
Energia 985 kj / 235 kcal
Grassi 13,7 g di cui saturi 4,84 g,
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,8 g
Sale 6 g
Prosciutto cruco di Parma intero con osso da 7,5 Kg circa di Tomassoni Salumi

Informazioni aggiuntive

Peso 7,5 kg

1 recensione per Prosciutto crudo di Parma intero con osso da 7,5 Kg circa di Tomassoni Salumi

  1. Alberto Steorari (proprietario verificato)

    Ottima qualità. Molto soddisfatto!!!

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