Ribona dei Colli Macertesi doc cantina Podere Sabbioni

 12,90

I vigneti, tutti all’interno del perimetro della riserva naturale dell’Abbadia di Fiastra, si estendono in situazioni pedologiche caratterizzate da terreni di natura argilloso calcarea particolarmente adatte ad ottenere prodotti di estrema qualità e sanità.I vitigni, quasi esclusivamente autoctoni, sono stati scelti tenendo in conto le tradizioni del territorio marchigiano.

Descrizione

Ribona dei Colli Macertesi doc cantina Podere Sabbioni

L’azienda racconta della sua tecnica di produzione ”Pressiamo l’uva con i raspi, ottenendo così un mosto con un certo nerbo. Dopo la decantazione statica facciamo fermentare il mosto a bassa temperatura” Il vino ottenuto affina per almeno 6 mesi in acciaio. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto si distinguono sentori di agrumi, fiori bianchi e miele. In bocca è ben supportato dall’acidità e dalla componente minerale, che gli conferiscono sapidità e persistenza. Ottimo aperitivo. Si abbina bene ad antipasti, pesce, carni bianche grigliate La temperatura di servizio è tra gli 8 ed i 10°C

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Comune di Staffolo, zona classica antica.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

ANNO | ANNATA 2019

Vitigno: 90% Maceratino Ribona 10% Chardonnay (Maceratino Bianco Ribona)

Sapore: In bocca è ben supportato dall’acidità e dalla componente minerale, che gli conferiscono sapidità e persistenza.

Colore: Giallo paglierino luminoso alla vista

Profumo: All’olfatto si distinguono sentori di agrumi, fiori bianchi e miele

Abbinamenti: Ottimo aperitivo. Si abbina bene ad antipasti, pesce, carni bianche grigliate.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,0% vol

Temperatura di servizio: 8 – 10° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato da: 0,75 l

Ribona dei Colli Macertesi doc cantina Podere Sabbioni

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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