sabato, giugno 23, 2018

ROSSO CONERO DOC Pontelungo Pontemagno

 6,90

scarica da qui la

SCHEDA TECNICA

 

 

Descrizione

PONTELUNGO

Il gusto e la persistenza aromatica, fruttato al palato sono le principali caratteristiche del vino Rosso Conero. La pungente tannicità che si avverte se consumato entro il primo anno si sposta ad una piacevole morbidezza con il passare del tempo. Strutturato e corposo, il Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla frutta, quasi confettura, con il trascorrere degli anni. Secco, asciutto e complesso, ha una grande sensazione pseudo-calorica dovuta alla bassa resa per ettaro delle uve, alla conformazione del terreno unita e all’esclusivo microclima presente nel promontorio del Conero.

Ad un anno dalla vendemmia il rosso conero, fruttato, sapido, tendenzialmente tannico, si abbina piacevolmente a cibi succulenti, grassi aromatici, anche a tendenza dolce. Più maturo e morbido si accosta bene a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli) e primi conditi con salse rosse, anche di carne. È consuetudine nella città Dorica abbinare il Rosso conero con lo stoccafisso all’anconetana, a condizione che il vino sia profumato, appena maturo, per contrastare la salsa ricca di profumi aromi.

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

SPEDIZIONE GRATUITA CON ORDINI SUPERIORI A 65 EURO - FREE SHIPPING WITH ORDERS OVER 65 EURO Ignora