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Ciauscolo igp da 550 gr circa Tomassoni Salumi offerta 3 pezzi

 38,90

Saporito e gustoso, viene realizzato nel pieno rispetto del disciplinare IGP. Grazie ad una fine lavorazione, pur senza l’aggiunta di lardo, si presenta cremoso e spalmabile. Il risultato è un prodotto delicato e poco grasso.

Descrizione

Ciauscolo igp da 550 gr circa Tomassoni Salumi offerta 3 pezzi
Offerta 3 ciauscoli da 550 gr l’uno.

Buono a fette e superbo spalmato, è il salame Ciauscolo IGP delle Marche. La carne di spalla e pancetta e le rifilature di coscia e capocollo sono macinate finemente per creare una pasta rosata, profumata, gustosa, cremosa… insomma, buonissima!

Tomassoni lo realizza artigianalmente con tagli di carne rigorosamente provenienti da suini nazionali. La grande qualità dei salumi Tomassoni si riconosce anche dalla scelta di utilizzare soltanto budello naturale per l’insacco, pepe macinato al momento della preparazione e aglio fresco.

Nonostante la sua morbidezza, il ciauscolo Tomassoni stagiona minimo diciannove giorni. In questo modo le spezie e le carni armonizzano i propri sapori alla perfezione e il risultato finale ha tutto il gusto fragrante e gradevole come vuole la tradizione marchigiana.

Senza glutine – senza lattosio

STAGIONATURA : Minimo 20 giorni.
PESO : 550 gr.
MACINATURA : Sottile.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, vino, pepe nero macinato, zuccheri (detrosio), aglio pestato.
Antiossidanti: E 301 – Ascorbato di sodio.
Conservanti: E 252 – Nitrato di potassio.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia 430  kcal
Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr
Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr
Proteine 18,7 gr
Sale 0,3 gr
Ciauscolo igp da 550 gr circa Tomassoni Salumi offerta 3 pezzi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,100 kg

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