sabato, giugno 23, 2018

SPUMANTE BRUT MILLESIMATO METODO CLASSICO ORO Pilandro

 18,90

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Descrizione

SPUMANTE ORO

BRUT MILLESIMATO METODO CLASSICO

Anno | Annata 2013

Per fare un ottimo spumante sono necessarie vigne vetuste e pigiature lente e soffici. Con le sue bollicine finissime, un aroma delicato di crosta di pane e un’equilibrata acidità, questo Brut è consigliato per le grandi occasioni al fianco di antipasti e crudi di pesce.

Temperatura di servizio 4-6 °C, ottimo a tutto pasto, per antipasti magri e piatti raffnati di pesce.

Vitigno: Turbiana, Chardonnay

Vigneto: Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud SudEst in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.

Modalità di raccolta: A mano in cassetta con selezione dei grappoli.

Vinificazione: Pressatura soffce e fermentazione in acciaio a
temperatura controllata in 18/20 °C.

Affinamento: 43 mesi di fermentazione

Grado alcolico: 12,5 %

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