Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico superiore cantina La Staffa

 10,00

Il Verdicchio “La Staffa” è una cuvee di più vigneti , tutti in Contrada Castellaretta , che
hanno età di impianto ed esposizioni differenti; L’impianto più vecchio è del 1972 , il più giovane
del 2010. Dopo la fermentazione e l’affinamento si assembla la massa partendo da 10/12 serbatoi
differenti che sono l’espressione di ogni singolo impianto , di ogni singola esposizione/terreno.

Esaurito

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico superiore cantina La Staffa.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore “La Staffa” è il perfetto esemplare del concetto di bevibilità tanto caro a Riccardo Baldi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio e di cemento, l’affinamento sulle proprie fecce di fermentazione dura alcuni mesi. E’ un vino espressivo del territorio in cui nasce. La buona freschezza e la spiccata sapidità esaltano aromi fruttati ben delineati, arricchiti da note di pietra focaia e fieno.

Produzione: Raccolta manuale, pressatura soffice, decantazione statica dei mosti,
fermentazione con lieviti indigeni (spontanea) in acciaio e cemento, affinamento in vasche di cemento per 3 mesi,
imbottigliamento.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Staffolo.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno: 100% Verdicchio
Sapore: Fresco, netto, di bella sapidità e con una personalità decisa
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Note di fieno, pietra focaia, frutta a polpa bianca e leggeri spunti salini e vegetali
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 12-14° C.

Formato: 0,75 l

Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico superiore cantina La Staffa

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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