VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC PASSITO Zannotti

 18,77

Consegna stimata tra(data aaaa/mm/gg) 2020/11/30 - 2020/12/02

Descrizione

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Passito

Ubicazione vigneti: Comune di San Paolo di Jesi, nelle Marche in provincia di Ancona, nell’area più antica definita Classica

Uve: Verdicchio 100%

Gradazione alcolica: 14% vol

Bottiglia lt. 0,50

Vinificazione e affinamento
Appassimento delle uve in vigna, vendemmia tardiva e, se necessario, prosecuzione dell’appassimento delle uve in cassette. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio e affinamento in acciaio.

Di colore giallo topazio lucente, si caratterizza con sentori di camomilla, mimosa e ginestra a cui seguono miele, limone, albicocca e mandorla. Dolcezza calibrata e vitali scambi fresco-sapidi in bocca.

Vino moderatamente dolce, da servire con formaggi erborinati o a fine pasto con dessert e pasticceria secca.

Temperatura di servizio consigliata: 14 °C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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