martedì, settembre 18, 2018

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA DOCG CLASSICO DONNA CLOE Frati Bianchi

 20,50

Sparapani Frati Bianchi

Descrizione

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA DOCG CLASSICO

DONNA CLOE Frati Bianchi

Prima annata di produzione: 2009.

Zona di produzione: Castellaro – Serra San Quirico (An).

Altitudine: 450 m s.l.m.

Data dell’impianto: 1970.

Superficie vitata: 5 ha.

Vitigno: 100% verdicchio (autoctono).

Produzione annua: 1300 bottiglie.

Vendemmia: manuale in cassette.

Vinificazione: in botte di rovere 10 hl 15 mesi.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Tenore alcolico: 14%.
Aspetto: colore giallo-oro.

Profumo: profumi balsamici di oli essenziali di rosmarino, alloro, eucaliptolo, frutta secca, mandorla, nocciola agrumi canditi ed una delicata vaniglia.

Gusto olfattivo: in bocca particolarmente esuberante, pieno, potente dove si evidenzia uno spiccato frutto di albicocca che si allunga verso una dolce radice di liquirizia per chiudere con una leggera nota tannica che ne eleva l’austerità. Vino di grande evoluzione nel tempo.

Abbinamenti: formaggi di media maturazione, arrosti di carne bianca e salumi stagionati.

L’etichetta. 

Cloe Sparapani è la primogenita della terza generazione dei viticultori Sparapani. La sua nascita, gioia immensa e linfa vitale, ha ispirato un nuovo grande Verdicchio, ottenuto dalle uve migliori e da legni pregiati. Il suo carattere, già forte e nobile, le ha fatto meritare l’appellativo di Donna: Donna Cloe.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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