VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA DOCG CRISIO Casal Farneto

 20,41

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Descrizione

Crisio nasce in fasi e momenti separati, divisioni di qualità che riescono con pazienza ed attesa a realizzare un vino armonico, unico, un vino che torna alle origini grazie ad un processo di separazione che conduce al risultato perfetto.
Un grande Verdicchio “Riserva” molto longevo, da stappare anche dopo 8-10 anni di vita.

Annata | anno: 2014
Uve: Verdicchio
Tipo di vino: Bianco secco
Vendemmia:In tre fasi, anticipata, normale e leggermente surmatura
Gradazione alcolica:13%
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con qualsiasi piatto importante di frutti di mare e molluschi, come crostacei e crudità, ma è ottimo anche per i primi piatti con erbe aromatiche, funghi e tartufi, o con formaggi semi-stagionati.
Crisio viene prodotto dai vigneti che si trovano nella zona di Serra de’ Conti, adiacenti all’azienda vinicola, su un terreno di medio impasto tendente al sabbioso con esposizione sud-ovest. Una sua particolarità è che la vendemmia avviene in tre momenti diversi della stessa annata, la fermentazione della prima vendemmia avviene in piccole botti di legno e le altre due in acciaio. La fase dell’affinamento avviene per oltre un anno in acciaio, poi in bottiglia per almeno un altro anno.
Premi:

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.6 kg

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