mercoledì, agosto 15, 2018

VINO ROSATO DEL GARDA Pilandro

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Descrizione

ROSATO

VINO ROSATO DEL GARDA

Anno | Annata 2017

Da un’accurata selezione delle migliori uve a bacca rossa, dopo una breve macerazione sulle bucce e una pigiatura soffice, nasce questo vino dal colore rosa chiaro. Con sentori di pesca e fragoline di bosco acerbe, si accompagna bene con i salumi della tradizione.

Temperatura di servizio 8-10 °C, vino da aperitivo, accompagna piatti tradizionali, antipasti e pesce.

Vitigno: Rossanella, Merlot, Barbera, Sangiovese, Negrara

Vigneto: Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-Est in terreno cretaceo e argilloso, nella suggestiva zona compresa fra l’anfieatro morenico ed il sud del Lago di Garda, da Peschiera a Desenzano.

Modalità di raccolta: A mano in cassetta con selezione dei grappoli.

Vinificazione: Diraspatura e macerazione sulle bucce per 12 ore, svinatura e pressatura soffce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 18/20°C. Successiva malolattica a seconda delle annate.

Imbottigliamento: Fine febbraio.

Grado alcolico: 13%

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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