Vino Spumante Ver’ di Bolle Quaresima

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Descrizione

Vino Spumante Ver’ di Bolle Quaresima

BRUT METODO CHARMAT – Metodo Martinotti
Tipologia: vino spumante bianco
Zona di produzione: collinare (450 mt. slm) nel comune di
Cupramontana (Regione Marche)
Terreno: argilloso e calcareo
Vitigno: verdicchio (100%)
Sistema di allevamento: Guyot
Lavorazione: Raccolta manuale e anticipata delle uve.Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione secondo il metodo Martinotti (Charmat)
Grado alcool: 12% vol
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante. Perlage numeroso, fine e persistente
Profumo: sentori di fiori gialli e note fruttate di mandorla, pesca e ananas
Sapore: secco, morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori aromatici di mandorla nel finale
Abbinamenti: ottimo per l’aperitivo, è vino che accompagna i freschi piatti estivi dalla delicata struttura come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di mare, olive all’ascolana fritte e fritto misto all’italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Calice consigliato: calice a flute di media altezza

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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