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Gravner, il poeta delle anfore e il vino-specchio: Rujno
Josko Gravner arriva a Milano, a 400 chilometri dalle sue anfore nel silenzio di Oslavia. Taciturno, intimorito dalla metropoli. Intorno alle sue braccia conserte sulla camicia a righine blu un gruppo di critici, convocati dalla figlia Mateja, lo osanna: «Il suo vino supera il tempo. È l’assoluto, l’armonia». Josko, che Luigi Veronelli definì «il primo […]
Veronelli e Fondazione Cini, un’Alta Scuola del Gusto a Venezia
La gastronomia come arte contemporanea. Il Seminario Luigi Veronelli (il critico che ha a lungo collaborato con il Corriere della Sera, e la Fondazione Cini), aprono nell’isola di San Giorgio un’Alta Scuola di Gastronomia. La presentazione giovedì 17 maggio alla Triennale di Milano. «Non si tratta di un master nè di un corso universitario — […]

VISCIOLA Tenuta San Martino