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Grappa di Verdicchio
Stelle dal Cielo
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinaccia fresca, ottenuta dalla pigiatura e diraspatura di uve Verdicchio, che viene inviata presso una distilleria sita nel cuore della Toscana antica.
Vitigno: Verdicchio
Metodo di distillazione: In corrente di vapore secondo il sistema della doppia distillazione. La particolarità della distillazione unita al rame utilizzato nella costruzione dell’alambicco favoriscono l’ottenimento di un’acquavite nobile e raffinata che esprime completamente la dovizia di aromi del vitigno.
Affinamento: Quattro mesi in acciaio inossidabile.
Gradazione alcolica: 42 C°
Aspetto visivo: Cristallina, tanto nella trasparenza quanto nella tonalità di colore.
Sensazioni olfattive: Il suo profumo è intenso e penetrante ricco di frutta e fiori bianchi con arabeschi di vaniglia e miele d’acacia.
Sensazioni gustative: Morbida ed elegante, scorre al palato senza spigolature.
Sensazioni retro olfattive: Dotata di notevole persistenza ribadisce sulle tonalità della confettura di mele e delle spezie dolci le fragranze del suo bouquet
Temperatura di servizio: Per meglio gustare le sue caratteristiche consigliamo di servirla fresca dai 9 agli 11°C.
Bicchiere consigliato: Tulipano di cristallo a stelo lungo.
Abbinamento: Consigliamo di accompagnarla con piccola pasticceria, caffè e cioccolato.
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