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Pacchetto offerta vino misto “Il Teatro del Vino“
Offerta composta da i seguenti prodotti:
La più piccola DOC delle marche, un vino unico con un odore fruttato intenso, piccoli frutti rossi e con un sapore sapido che caratterizza questo uvaggio particolare. Eccellente con grandi carni rosse ma anche un ottimo vino da meditazione.
La struttura è abbastanza corposa e dal gusto asciutto, con un tannino evidente ma mai spigoloso e pungente.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
Anno | Annata 2024
Vitigno: Lacrima minimo 85%. Possono essere presenti i vitigni a bacca nera, da soli o congiuntamente, in misura non superiore al 15%.
Sapore: Sapore gradevole, asciutto, sapido e morbido è molto caratteristico.
Colore: Colore rosso vermiglio carico, con sfumature violacee nel primo periodo
Profumo: Odore gradevole, intenso, persistente e fruttato. Ricorda frutti rossi anche di bosco.
Abbinamenti: Eccellente vino per carni, salumim formaggi e primi piatti forti marchigiani. Ottimo vino anche da fine pasto. Si abbina molto bene con prodotti tipici locali come i salumi (salame lardellato di Fabriano), primi piatti a base di salse rosse e piatti a base di carni bianche. Contrariamente ad una tendenza diffusa, possiamo accostarlo anche ad alcuni antipasti marinati (ad esempio a base di pesce azzurro) o ad alcuni tipi di brodetto all’anconetana.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: min. 12,5 Vol.
Temperatura di servizio: 18-20° (temperatura ambiente)
Formato: 0,75 l
Zona di origine: Comprende la regione del monte Conero e più precisamente i comuni di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana, parte di Castelfidardo e Osimo: sono tutti situati nella Provincia di Ancona e si possono visitare percorrendo la nota strada del Rosso Conero.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2023
Vitigno: Montepulciano, che qui trova il suo habitat ideale, in misura non inferiore all’85% con l’aggiunta per un massimo del 15% di Sangiovese.
Sapore: Persistenza aromatica e grande fruttato al palato sono le principali caratteristiche del vino Rosso Conero. La pungente tannicità si avverte se consumato entro il primo anno. Strutturato e corposo, si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla frutta, con il trascorrere degli anni. Secco, asciutto e complesso, ha una grande sensazione pseudo-calorica do vuta alla bassa resa per ettaro delle uve
Colore: Il colore è rubino intenso dalle sfumature violacee in età giovane, toni granati ed aranciati con il passare dell’affinamento.
Profumo: Odore gradevole e vinoso nel primo periodo. In maturità lascia emergere odori fruttati e floreali.
Abbinamenti: Giovane, si abbina piacevolmente a cibi succulenti, a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli), a primi di carne, ai salumi e a tutta la cucina tipica marchigiana.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5 Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° (temperatura ambiente)
Formato: 0,75 l
La più grande Doc delle marche risplende nelle uve sangiovese coltivate per quasi tutte le province. Un rosso ideale da consumare in compagnia, con arrosti e cacciagione.. Il rosso Ossigenando il vino con una apertura di un’ora antecedente al servizio si gusterà con più rotondità brillante e i suoi odori di marasca nel finale vi lasceranno più che appagati.
Categoria di appartenenza: D.O.C.– Denominazione di origine controllata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
ANNO | ANNATA 2023
Vitigno: Sangiovese 85%, Montepulciano 15%
Sapore: Gradevole, vinoso, sapido, armonico ed asciutto. La persistenza gustativa riguarda sapori di frutta come prugna e fiori rossi
Colore: Rosso intenso brillante tendente all’aranciato con la maturazione (al terzo anno)
Profumo: Intenso e persistente con sentori di frutta rossa, ciliegia e marasca.
Abbinamenti: Arrosti, cacciagione, formaggi ed in genere per piatti dal sapore accentuato. Minestre di notevole struttura, legumi, zuppe di pesce.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: Va gustato a temperatura ambiente 16-18° ed aperto qualche ora prima del consumo
Formato da: 0,75 l
Categoria di appartenenza: i.g.t- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2025
Vitigno: Pecorino
Sapore: Sapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali, che caratterizzano questo vino.
Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate e riflessi verdognoli.
Profumo: Floreale con sentori di acacia. Profumi di frutta tropicale gradevole ed accattivante.
Abbinamenti consigliati: Ideale con tutti i piatti pesce. Si accompagna bene anche con piatti delicati e carni bianche.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 10° – 12° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato: 0,75 l
I vigneti sono situati a ca. 311 mt. s.l.m. in località San Francesco di Apiro.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Limitata ai comuni collinari a ridosso di Jesi.
Produzione: Il mosto viene ottenuto attraverso spremitura soffice e viene utilizzato solo la prima fase di spremitura a bassissima pressione.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
Anno | Annata 2025
Vitigno: Verdicchio min.85% – Uva bacca bianca max 15%
Sapore: equilibrato persistente con leggero retrogusto leggermente amarognolo caratteristico del verdicchio.
Colore: giallo paglierino, a volte con sottili sfumature Verdognole.
Profumo: Delicato, fragranza fresca e persistente di frutta fresca.
Abbinamenti: L’abbinamento tradizionale è con il pesce, crostacei e molluschi. Piatti di carni bianche, antipasti e primi piatti, funghi, tartufi e fritti di verdure. Ottimo come aperitivo.
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio)
Formato da: 0,75 l
Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2025
Vitigno: Passerina
Sapore: Il sapore secco e gradevolmente acidulo. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia
Colore: La Passerina IGT ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di mela e fiori.
Abbinamenti: Un vino, perfetto con piatti di pesce come una tagliatella di mare, un’ombrina al forno. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio)
Formato: 0,75 l
Franco (proprietario verificato) –
Alberto Steorari (proprietario verificato) –
Vini ottimi qualità prezzo. Li consiglio!!