Box all’Italiana : pasta al sugo all’arrabbiata di pesce con paccasassi

Descrizione

Composizione regalo con prodotti della regione Marche:

Confezione: Scatola avana con fiocco rosso

Prodotti:

• Barattolo – Sugo Arrabbiata di pesce di Moreno Cedroni ( sugo pronto per 2 persone )

Ingredienti: pomodoro di origine italiana, seppie, alici, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale.

Questa è un’Arrabbiata di Pesce che saprà rendere saporiti ed originali i tuoi primi. Questo condimento, realizzato con il 72% di pomodoro, deve il suo sapere all’aggiunta di seppie, alici, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, peperoncino e un pizzico di sale. Fai saltare il sugo in padella e utilizzalo per condire la tua pasta preferita.

• Barattolo – Paccasassi Sott’olio di ” IL Corbezzolo” 180 g

Finocchio Marino Sott’olio tipico del Conero di Ancona

Ingredienti: paccasassi del Conero (38%), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale.

Può contenere tracce di senape e frutta a guscio.

• Bottiglia – Olio extra vergine di oliva 100% italiano di ” Olio Silenzi” 0,75 l

L’Olio Silenzi è un “olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e mediante procedimenti meccanici”.

Informazioni nutrizionali

Valori medi su 100 ml di prodotto:

Valore energetico 821 Kcal / 3300 Kj.

Proteine 0 g / Carboidrati 0 g / Grassi 91,3 g di cui:

Saturi 13,8 g / Monoinsaturi 68,2 g / Polinsaturi 9,3 g / Colesterolo 0 g / Sodio 0 g.

• Pasta di semola di grano duro “ Paccheri” del pastificio agricolo “Mancini“

“Un pastificio in mezzo a un campo di grano”: ecco come si definisce l’azienda marchigiana Mancini, che fa della lavorazione artigianale e della qualità degli ingredienti il suo punto di forza.

Pasta artigianale italiana, ottenuta esclusivamente da semola di grano duro.

Peso: 500 gr

Tempo di cottura: 12/14 minuti

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Preparazione della box al sugo di pesce e paccasassi:

1. Per preparare i paccheri al sugo all’arrabbiata di pesce con paccasassi, ponete sul fuoco un tegame con abbondante acqua che servirà per la cottura della pasta: quando bollirà, potete salare a piacere.
2. Tuffate i paccheri ( 200 gr di pasta per 2 persone) nell’acqua bollente già salata e lasciateli per circa 10- 11 minuti e poi scolateli (tenendo da parte un pò di acqua di cottura).
3. Nel frattempo quasi alla fine cottura della pasta prendete una pentola dove riscaldare il sugo pronto ( per 2 persone) all’arrabbiata di Moreno Cedroni  per circa 2 – 3 minuti.
4. Versate i Paccheri nella pentola del sugo e poi versare un cucchiaio di acqua di cottura della pasta (per non farlo asciugare troppo).
5. Versate sul piatto di portata la pasta di Paccheri con il sugo.
6. Aggiungete a crudo un filo di Olio extra vergine di oliva di ” Olio Silenzi”.
7. Alla fine scolate bene un pò di paccasassi (a piacere) e posateli sopra la pasta con il sugo e l’olio.

E’ tutto pronto buon appetito!!

• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 10 min
• Cottura: 14 – 15 min
• Dosi per: 2 persone 
• Costo: Medio