Descrizione
Lonzello trancio di maiale da 600 gr circa Tomassoni Salumi
Connubio fra ricerca e rispetto dei sapori antichi, offre una interpretazione personale e innovativa della tradizione. È realizzato con il filone di maiale conciato e stagionato con la stessa tecnica del prosciutto.
STAGIONATURA : Minimo 90 giorni.
PESO : Trancio da 600 gr circa.
FETTA: Grassa e magra con striature molto definite.
NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 235 Kcal
Grassi Totali 13,7 gr
di cui saturi 4,84 gr
Carboidrati 0,1 gr
di cui zuccheri 0,0 gr
Proteine: 27,8 gr
Sale: 6,0 gr
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