Descrizione
Salame Ascolano da 550 gr circa Salumificio Corte Marchigiana
Il Salame Ascolano è un salame a grana molto fine, tipico delle marche meridionali. Si ottiene da una ricercata selezione delle carni magre (spalla, pancetta, trito, prosciutto) salate e speziate con del pepe macinato fino, aglio e vino. Il salame viene poi insaccato in budello naturale, legato a mano, asciugato per pochi giorni e stagionato.
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).
NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 375 Kcal
Grassi Totali 27,9 gr
di cui saturi 29,51 gr
Carboidrati 0,5 gr
di cui zuccheri 0,5 gr
Proteine: 30,5 gr
Sale: 4,5 gr
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