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Vino cotto stravecchio azienda Il Lorese
Prodotto tipico delle campagne maceratesi e dell’ascolano.
Loro Piceno è il luogo più famoso dove cultura e tradizioni hanno fatto la storia di questo prodotto – Sono pigiate assieme uve locali come il trebbiano – il sangiovese e il montepulciano – il mosto ottenuto è posto in caldaie di rame e fatto bollire per 10-12 ore su un fuoco di legna.
Terminata la cottura, il mosto è travasato ancora caldo in botti di legno e lasciato ad invecchiare almeno 5 anni.
Colore: ambrato scuro.
Abbinamento: con molte varietà di dolci e in particolar modo con la pasticceria secca – Va servito a temperatura ambiente.
Grande vino da meditazione.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica:14%
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