Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Quota 311 cantina Il teatro del vino Piersanti offerta 12 bottiglie
I vigneti sono situati a ca. 311 mt. s.l.m. in località San Francesco di Apiro.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Limitata ai comuni collinari a ridosso di Jesi.
Produzione: Il mosto viene ottenuto attraverso spremitura soffice e viene utilizzato solo la prima fase di spremitura a bassissima pressione.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
Anno | Annata 2023
Vitigno: Verdicchio min.85% – Uva bacca bianca max 15%
Sapore: equilibrato persistente con leggero retrogusto leggermente amarognolo caratteristico del verdicchio.
Colore: giallo paglierino, a volte con sottili sfumature Verdognole.
Profumo: Delicato, fragranza fresca e persistente di frutta fresca.
Abbinamenti: L’abbinamento tradizionale è con il pesce, crostacei e molluschi. Piatti di carni bianche, antipasti e primi piatti, funghi, tartufi e fritti di verdure. Ottimo come aperitivo.
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio)
Formato da: 0,75 l
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