Descrizione
Pancetta Tesa di maiale Trancio sottovuoto da 0,5 kg Salumificio Tomassoni
La pancetta Tesa è realizzata con la pancia del maiale, salata e aromatizzata con pepe, aglio fresco e vino bianco; stagionata appesa con la cotenna.
Morbida e delicata, la pancetta è ottima per una colazione all’inglese, cucinata a mo’ di bacon;
Da provare anche tagliata a tocchetti, da inserire nel soffritto per la preparazione di primi;
PRODOTTO GARANTITO 100%
NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.
Realizzata con la pancia del maiale, salata e aromatizzata con pepe, aglio fresco e vino bianco; stagionata appesa con la cotenna. Prodotto che può essere utilizzato in cucina ma anche assaporato singolarmente.
STAGIONATURA : Minimo 60 giorni.
PESO : 0,500 kg circa.
FETTA : Grassa con striature magre.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
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