Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore doc Ergo cantina Mirizzi

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore doc Ergo cantina Mirizzi – Montecappone

Vino Bianco“Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC ErgoCos’è Ergo di Mirizzi? È un Verdicchio Classico Superiore ottenuto da uve biologiche selezionate, coltivate a Monte Roberto. È affinato in parte in anfora per esaltare la purezza e la profondità del vitigno. Ha un gusto equilibrato? Sì, è morbido, sapido, fresco e di grande eleganza. Come si abbina? Si sposa perfettamente con piatti della tradizione marchigiana.“
vino bianco biologico della Cantina Mirizzi, prodotto a Monte Roberto, uno dei castelli più vocati della zona classica.

Ergo è un vino che nasce con una filosofia ben precisa: valorizzare il territorio attraverso la purezza del Verdicchio, coltivato in regime biologico 🌱. Le uve provengono da un Cru selezionato, raccolte con una leggera surmaturazione (verdemmia tardiva) per concentrare aromi e struttura.

La vinificazione segue metodi tradizionali, arricchita da un affinamento prolungato, parte del quale avviene in anfore di terracotta 🏺. Questo processo dona al vino profondità, equilibrio e una firma gustativa unica.

Al naso, il bouquet è ampio e intenso, con profumi di frutta tropicale, agrumi, miele millefiori e frutta secca tostata.
In bocca è ricco, fresco e sapido, con una morbidezza avvolgente che invita alla beva e accompagna alla perfezione piatti della cucina tradizionale.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di Origine Controllata

📍 Zona di origine: Monte Roberto – Castelli di Jesi, area classica

🗺️ Regione: Marche

🕰️ Anno | Annata: 2022

🍇 Vitigno: Verdicchio 100%

🥂 Sapore: Morbido, sapido e fresco, con grande equilibrio e persistenza

🟡 Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

👃 Profumo: Ampio e complesso: frutta tropicale, scorze agrumate, miele, frutta secca (nocciola e mandorla)

🍽️ Abbinamenti: 🧆 Vincisgrassi, 🐇 Coniglio in porchetta, 🐟 Brodetto di pesce,🥘 Terrina di agnello

⚠️ Allergeni: Contiene solfiti

🔥 Gradazione alcolica: 14,5% vol

🌡️ Temperatura di servizio: 12 – 14 °C

📦 Formato da: 0,75 l

💬 Perché scegliere questo vino?

✅ Perché è l’espressione autentica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, nella sua versione più profonda e artigianale.
✅ Perché unisce tradizione e innovazione, grazie all’affinamento in anfora e alla coltivazione biologica 🌱
✅ Perché rappresenta una scelta ideale per chi cerca un vino bianco strutturato, elegante e territoriale 🥂

“Un Verdicchio che incanta per la sua anima antica e il suo gusto moderno. Firmato Mirizzi.”