Descrizione
Igt Marche bianco biologico Biancoluna azienda Agricola Lumavite
Vinificazione: Raccolta a mano. Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 26/28° gestista con rimontaggi e delestage, macerazione sulle bucce di 5/6 giorni; utilizzo di lieviti indigeni, né selezionati, né aggiunti; affinamento in acciaio, imbottigliamento a mano.
Categoria di appartenenza: I.G.T. – Indicazione geografica tipica.
Zona di origine: Comune di Rapagnano(FM).
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Vitigno: Trebbiano, Pecorino
Sapore: dal primo assaggio si apprezza il suo agrumato sentore. Una consistente acidità che caratterizza questo blend celandosi dietro molta frutta tropicale di facile beva.
Colore: Un giallo tenue.
Profumo: Al naso che al palato ma tutto bene bilanciato dalla struttura concessa dalla massiccia dose di pecorino altamente selezionato.
Abbinamenti: Si abbina bene con zuppe, fritture ed arrosti di pesce. A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di carne rossa e di cacciagione.
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 11 – 13°
Formato da: 0,75 l
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