Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico “Issimo” da 1,5 L Cantina Vignedileo

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico “Issimo” da 1,5 L Cantina Vignedileo

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico “Issimo” della Cantina Vignedileo, proposto nel prestigioso formato Magnum da 1,5 L, è uno dei vini più iconici e sorprendenti della produzione marchigiana. Nato dalle migliori uve del vigneto più vocato dell’azienda, rappresenta un’interpretazione unica del Verdicchio, capace di coniugare tradizione, pazienza e un affinamento fuori dal comune.

Dopo una selezione attenta dei grappoli, il vino viene lasciato riposare per 7 lunghi anni in una piccola vasca d’acciaio, mantenuta a temperatura naturale all’interno della suggestiva barricaia scavata nel tufo. Questo processo lento e naturale permette al Verdicchio di evolvere con armonia, sviluppando profondità, complessità e una straordinaria eleganza aromatica.

“Issimo” è un Super-Verdicchio: al naso si esprime con note complesse di frutta matura, fiori secchi, mandorla e sfumature minerali; al palato risulta ampio, persistente e ricco di personalità, con quella sapidità tipica del Verdicchio che si integra perfettamente con la struttura acquisita durante il lungo affinamento. Il formato Magnum enfatizza ulteriormente la longevità e l’evoluzione del vino, rendendolo ideale per occasioni speciali, collezionisti e veri appassionati.

Un bianco marchigiano diverso da tutti gli altri, pensato per stupire, emozionare e raccontare una storia fatta di tempo, passione e territorio.

🍇 Vinificazione: Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio.

💎​ Affinamento: In acciaio per 7 anni.

🕗 Periodo di consumo: Fino a 10 anni.

📌 Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

📍 Zona di origine: Comune di Staffolo, zona classica antica.

🇮🇹 Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

🗺️ Regione: Marche

🕰️ ANNO | ANNATA 2015

🍇 Vitigno: Verdicchio 100%

🥂 Sapore: Intenso, corposo, piacevole acidità, molto persistente, note di liquirizia, tiglio, rosmarino, zenzero, buccia d’arancia, susina, bergamotto, finale leggermente amarognolo.

🟡 Colore: Giallo paglierino intenso e brillante.

👃 Profumo: Intenso di erbe aromatiche, spezie, frutta, fiori, note di pasta di mandorle e liquirizia.

🐟🥩 Abbinamenti: Vino da meditazione, può abbinarsi a elaborati piatti di pesce, carne e tartufo.

⚠️ Allergeni: contiene solfiti

🔥 Gradazione alcolica: 15% vol.

🌡️ Temperatura di servizio: servire a temperatura di cantina intorno ai 14 – 15° C.

📦 Formato da: 1,5 l

💭 Perché scegliere questo vino?

✅ Perché è un Verdicchio raro e prestigioso, affinato 7 anni in acciaio;

✅ Perché ha un profilo elegante, complesso e ricco di profondità aromatica;

✅ Perché la “MAGNUM” è ideale per chi ama il buon bere, cene importanti e occasioni speciali;

✅ Perché è un vino iconico della Cantina Vignadileo, simbolo di pazienza e artigianalità.