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Rosso Piceno doc cantina Podere Sabbioni
Il Montepulciano viene raccolto prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo. In questo modo, possono beneficiare dell’acidità e della struttura del primo e dei tannini eleganti del secondo. Il vino rosso ottenuto affina in piccole botti di rovere per almeno 20 mesi.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Comune di Staffolo, zona classica antica.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2011
Vitigno: Verdicchio 100%
Vitigno: Montepulciano 85%, Sangiovese 15%
Sapore: Ottimo corpo con finale asciutto, dal tannino molto vivo e piacevole
Colore: Colore rosso rubino
Profumo: al naso è pimpante, fresco, con note di marasca matura, vaniglia e cacao.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi a base di carne e secondi saporiti
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18 ° C
Formato: 0,75 lt
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