Descrizione
Falerio doc Raphael cantina Piersanti
La sua zona di origine interessa il territorio collinare della provincia di Ascoli Piceno, con esclusione della fascia alto collinare, montana e del fondovalle.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – denominazione di origine controllata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2022
Vitigno: Prevalgono le uve del vitigno Trebbiano toscano (20%), passerina (10%) e Pecorino (10%).
Sapore: Sapore secco, sapido, armonico e leggermente acidulo. L’insieme olfattivo-saporifico-tattile soavemente si dilegua fra sottili, gradite percezioni pseudodolci e amare.
Colore: Colore giallo paglierino tenue. Quando si anticipa la vendemmia per ottenere vino particolarmente fresco di profumi e vivace acidità si notano sfumature a tendenza verde.
Profumo: Lievemente profumato, odore fresco di pomacee verdi e fiori di acacia, pesco.
Abbinamenti: Eccellente come aperitivo; suadente con molluschi e crostacei. Offre un delizioso connubio con le olive verdi all’ascolana appena fritte.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 11,5% vol
Temperatura di servizio: 8 – 12° C
Formato: 0,75 l
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