Descrizione
Igt Marche Rosato BIO 2021 – Albae – Filodivino
Albae nasce dall’incontro fra la nostra passione per la Lacrima e l’esperienza dell’enologo Luca D’Attoma nel lavorare il Syrah (anch’esso proveniente dal nostro vigneto di San Marcello). Il risultato è un rosato di grande eleganza che racconta il territorio in modo innovativo. Cantina Filodivino.
Categoria di appartenenza: I.G.T. – indicazione geografica tipica.
Vinificazione: Raccolta anticipata, pressatura soffice dopo una brevissima macerazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Zona di origine: San Marcello, nel cuore della zona del Lacrima di Morro D’Alba.
Età dei vigneti: 8 anni.
Terreno: Argilloso-calcareo.
Densità di impianto: 3500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento: Contro spalliera con potatura a Guyot.
Resa per ettaro: 50 q.li per ettaro
Raccolta: A mano.
Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Lacrima di Morro D’Alba, Syrah.
Sapore: Frutti di bosco maturi e note speziate e sapide. Con un piacevole sentore fruttato. Finale pulito e secco
Colore: Rosato tenue ma brillante.
Profumo: Al naso sopraggiungono intense note di rose, frutti rossi e spezie fresche.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivo o a tutto pasto con salumi, formaggi o cucina asiatica.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12° (nel secchiello con ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
L’etichetta
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