Offerta polenta, sugo, olio al tartufo azienda Bernardini

Descrizione

Offerta polenta, sugo, olio al tartufo azienda Bernardini

• POLENTA AL TARTUFO DA 210 gr 

  Colore: Color giallo con evidenti pezzi di funghi e tartufi.

  Ingredienti: Farina di mais ,tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1.1% (corrispondente al 4.5% di tartufo fresco), aroma.

  Modalità d’uso: Versare la polenta in 1.5 litri di acqua salata tiepida, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Servire calda, aggiungendo parmigiano reggiano a piacere.

  Dosi consigliate: Un vaso da g. 210 per 3 persone.

  Sapore: Il tipico gusto di tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.

  Tempi di conservazione: 12 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.

  Valori nutrizionali per 100g :Energia 1507 Kj 355 Kcal / Umidità 12.5% Grassi 1,5 % (di cui saturi 0,34 %) /Carboidrati 76,90 % (di cui zuccheri 0,76 %)/ Proteine 7,5 % /Fibre 2,10 % /Sale 0,70 %

• OLIO AL TARTUFO NERO DA 150 ml 

  Colore: Colore giallo tendente al verde, tipico dell’olio extra vergine di oliva.

  Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt ) 0,5%, aroma.

  Modalità di utilizzo: Olio extravergine di oliva al tartufo nero pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale per insaporire carpacci, maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce lesso e antipasti di pesce.

  Sapore: Sapore delicato arricchito dal nobile profumo di tartufo nero.

  Tempi di conservazione: 18 mesi – temperatura ambiente Conservare l’olio extravergine di oliva al tartufo nero a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.

  Valori nutrizionali PER 100 ML: Energia 3404 Kj 828 Kcal, Grassi g. 92 ( di cui saturi 14 g ), ( di cui monoinsaturi 69 g ) , (di cui polinsaturi 9 g), Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ), Proteine 0 g, Fibre 0 g, Sale 0 g, Colesterolo 0 mg

• SUGO PRONTO FUNGHI E TARTUFO DA 180 grColore: Color marrone con evidenti pezzi di funghi porcini.

  Ingredienti: Misto funghi in proporzione variabile [ funghi champignos, funghi porcini ( Boletus edulis e relativo gruppo ), funghi Pioppini ( Pholiota aegerita ) ] 57%, olio extra vergine di oliva, acqua, estratto naturale di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) , tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 3%, passata di pomodoro, sale, preparato per brodo [ sale, estratto di lievito, proteine vegetali, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano), olio extra vergine di oliva 4% agglomerante: biossido di silicio, spezie, aromi naturali ], piante aromatiche, aroma.

  Modalità di utilizzo: Ragù pronto all’uso. Utilizzare come condimento per pasta all’uovo, paste ripiene e paste di semola. Ideale anche per crostini, torte salate, vol-au-vent, quiches, scaloppine, roast-beef ecc.

  Dosi consigliate: Un vaso da g. 180 per condire 250 g di pasta.

  Tempi di conservazione: 36 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.

  Valori nutrizionali PER 100 g: Energia / Energy 661 Kj  160 Kcal /Grassi 15.3 g (di cui saturi 2.3 g) Carboidrati 1  g (di cui zuccheri 0.7 g) / Proteine 3.5 g /  sale 1 g