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Franciacorta DOCG Rosé Millesimato 2018 – Ardea Pacifica – cantina Centinari | Elegante, Intenso e Raffinato
Se sei alla ricerca di un Franciacorta Rosé Millesimato capace di unire profondità aromatica, struttura elegante e un’eccellente freschezza gustativa, l’Ardea Pacifica 2018 firmato Cantina CentinariLa Cantina Centinari nasce nel cuore pulsante della Franciacorta, in Lombardia. È rinomata per la produzione di spumanti metodo classico, sofisticati e longevi. è una scelta distintiva per palati raffinati.
🍇 Ottenuto da un blend bilanciato di Pinot Noir e Chardonnay, selezionati manualmente alle prime luci dell’alba, l’Ardea Pacifica rappresenta un esempio impeccabile di Franciacorta Rosé in stile Brut Millesimato. Le uve provengono da vigneti morenici situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago.
🛠️ La vinificazione inizia con una doppia selezione delle uve: la prima in vigna, la seconda in cantina, seguita da una pressatura pneumatica soffice che preserva la purezza degli aromi.
🍾 L’affinamento avviene in locali climatizzati, con lunghi mesi sui lieviti e bâtonnage manuali, donando al vino complessità e cremosità.
👃 Al naso si apre con profumi intensi di frutti di bosco, ribes rosso in particolare, seguiti da raffinate note speziate e vanigliate.
🍓 Al palato è cremoso e fresco, ben equilibrato, con una mineraltà elegante che accompagna ogni sorso con armonia.
✨ Il perlage è fine, persistente e abbondante, simbolo distintivo della lunga maturazione sui lieviti.
🌸 Il colore è un rosa tenue, con riflessi vivaci e brillanti, che impreziosiscono ogni calice.
Perfetto per occasioni romantiche, cene gourmet o come protagonista di un brindisi elegante.
🍷 Categoria di appartenenza: D.O.C.G. – Denominazione di Origine Controllata e Garantita
📍 Zona di origine: FranciacortaLa Franciacorta è una delle più celebri zone vinicole italiane per la produzione di spumanti metodo classico, situata in Lombardia.
🇮🇹 Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
🗺️ Regione: Lombardia – Italia
🕰️ Annata: 2018
🍇 Vitigno: Pinot Noir & Chardonnay, da suoli morenici (Erbusco, Adro, Cazzago)
🍋 Sapore: Cremoso, minerale, fresco, equilibrato
🎨 Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti
👃 Profumo: Frutti di bosco (ribes rosso), spezie e vaniglia
🥂 Perlage: Fine, abbondante e persistente
🍝 🐟 🐙 Abbinamenti: Fettuccine fatte a mano ai funghi porcini, Salmone in crosta di sfoglia con spezie aromatiche, Polpo verace alla brace.
⚠️ Allergeni: contiene solfiti
🔥 Gradazione alcolica: 12,5% vol, 🧪 Zuccheri residui: 1,6 g/l, 🧪 Acidità totale: 6,5 g/l, 🧪 pH: 2,94
🌡️ Temperatura di servizio: 6 – 8°C
📦 Formato: 75 cl
