Descrizione
Lonzino stagionato alla Lacrima di Morro D’Alba da 1,5 kg circa di Corte Marchigiana
Il lonzino è un prodotto tipico della salumeria tradizionale marchigiana. Corrisponde al taglio anatomico del lombo di suino previa disossatura. Salato, aromatizzato utilizzando, pepe aglio, vino alla Lacrima di Morro D’Alba. Viene stagionato per almeno 90 gg.
SENZA GLUTINE – SENZA LATTOSIO
STAGIONATURA : Minimo 21 giorni.
PESO : 1,5 kg circa
MACINATURA : Sottile.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Ingredienti: Salato, aromatizzato utilizzando pepe, aglio, vino alla Lacrima di Morro D’Alba.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia 430 kcal
Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr
Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr
Proteine 18,7 gr
Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr
Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr
Proteine 18,7 gr
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.