Igt marche Cimaio cantina CasalFarneto

Descrizione

🥇Cimaio IGT Marche 2019 – CasalFarneto

Il Cimaio della Cantina CasalFarneto è un vino bianco marchigiano unico nel suo genere 🍇, frutto di un’attenta selezione di uve Verdicchio 100% colpite da muffa nobile, che conferisce complessità, morbidezza e intensità aromatica. Un vero vino da meditazione, ideale per accompagnare piatti saporiti o da gustare da solo nei momenti speciali 🍷✨.

🌱 Origine e lavorazione

Questo vino nasce nei vigneti collinari dell’entroterra marchigiano, a Serra de’ Conti, su suoli di medio impasto tendenti allo sciolto e con esposizione a sud-est. Le uve vengono raccolte in stato avanzato di maturazione, completamente interessate dalla Botrytis Cinerea, nota come “muffa nobile”.

La vinificazione avviene in bianco, metà in acciaio inox e metà in barriques di legno piccolo, per mantenere freschezza e arricchire la struttura.

📍Zona di origine: Serra de’ Conti

Prodotto: 🇮🇹 Italiano – prodotto in Italia

🗺️ Regione: Marche

🕰️ Anno | Annata: 2019

🍇 Vitigno: Verdicchio 100%

🍷 Sapore: In bocca è avvolgente, caldo, morbido, con una struttura ricca e persistente. Presenta note minerali, una leggera vena amarognola e grande equilibrio tra morbidezza e freschezza.

🟡 Colore: Giallo dorato con riflessi brillanti.

👃 Profumo: Sentori dolci di vaniglia, miele, mela cotogna e mandorla, con sfumature speziate eleganti.

🍖 🧀 Abbinamenti: Vino da meditazione. Perfetto con formaggi stagionati a pasta secca, foie gras, fegato, primi piatti al formaggio, stoccafisso e brodetto di pesce.

⚠️ Allergeni: Contiene solfiti

🔥 Gradazione alcolica: 14% vol

🌡️ Temperatura di servizio: 10-12°C

📦 Formato da: 0,70 l

⭐ Perché scegliere il Cimaio

Il Cimaio IGT Marche è un vino bianco ricercato e fuori dagli schemi, che interpreta il Verdicchio in una veste nobile e inedita. Perfetto per chi ama i vini intensi e strutturati, è l’ideale per cene importanti, degustazioni verticali o semplicemente per concedersi un momento di relax e contemplazione.