Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Silvé” Bio Cantina Piersanti

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Silvè” Bio Cantina Piersanti

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Silvé” Bio della Cantina Piersanti è un vino biologico che rappresenta al meglio la tradizione vinicola marchigiana, grazie a un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e autenticità. Ottenuto dalla selezione dei migliori grappoli di uva Verdicchio, raccolti manualmente in cassette per preservarne l’integrità, questo vino nasce da un processo produttivo attento e rispettoso della materia prima.

La pressatura soffice permette di estrarre solo il mosto più puro, dando vita a un Verdicchio giovane ma già capace di esprimere una sorprendente finezza. La certificazione biologica garantisce un approccio sostenibile, che valorizza il territorio dei Castelli di Jesi e l’identità del vitigno Verdicchio, uno dei più nobili e rappresentativi delle Marche.

Al calice, “Silvé” si presenta fresco, luminoso e di grande bevibilità. Al naso offre profumi delicati di frutta bianca, agrumi e leggere note floreali, mentre al palato risulta armonico, dinamico e piacevolmente sapido. È un vino ideale per chi cerca un Verdicchio bio, equilibrato e versatile, perfetto sia per la tavola quotidiana che per accompagnare piatti tipici della cucina mediterranea.

📌 Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

​🗺️ Zona di origine: San Paolo di Jesi, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.

​🇮🇹 Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

🗺️ Regione: Marche

🕰️ ANNO | ANNATA 2023

🍇 Vitigno: Verdicchio 100% – Biologico

​🥂 Sapore: Gusto equilibrato persistente con leggero retrogusto amarognolo caratteristico del verdicchio.

🟡​ Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.

👃 Profumo: Ben strutturato, fragranza fresca e persistente di frutta e fiori, sentore di mandorle amare.

🍗 🍄‍🟫🥕​🐟 Abbinamenti: Piatti di carni bianche, antipasti e primi piatti, funghi, tartufi e fritti di verdure. L’abbinamento tradizionale è con il pesce, i crostacei, molluschi.

⚠️ Allergeni: contiene solfiti

🔥 Gradazione alcolica: 14,5% vol

​🌡️ Temperatura di servizio: 11 – 13 °C (nel secchiello del ghiaccio).

📦 Formato da: 0,75 l

💭 Perché scegliere questo vino?

✅ Perché è un Verdicchio Biologico ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano;

✅ Perché la pressatura soffice esalta la sua purezza, la sua freschezza e la sua qualità aromatica;

✅ Perchè è ideale con piatti a base di pesce, crostacei e tanti altri piatti della cucina mediterranea.