Spedizione gratuita con un ordine di almeno euro 65,00 in tutta Italia. 
Ordina il tuo vino prima delle 14:30 per la spedizione in giornata.Descrizione
Rosso Piceno Dealcolato “Sté ZeroCos’è Sté Zero? È la versione senza alcol del Rosso Piceno della Cantina Santa Barbara, ottenuta tramite dealcolazione naturale. Contiene zuccheri o additivi chimici? No, il processo non utilizza sostanze chimiche e preserva la naturale qualità del vino. Come si abbina? È ideale con antipasti a base di salumi e formaggi, preferibilmente non troppo stagionati. È completamente analcolico? Sì, il contenuto alcolico è ridotto a valori legali che lo classificano come bevanda analcolica. di Cantina Santa Barbara rappresenta un’innovativa interpretazione del Rosso Piceno Sté, pensata per chi cerca tutto il piacere del vino, ma senza alcol.” vino senza alcool cantina Santa Barbara di Stefano Antonucci
La lavorazione del nostro vino rosso analcolico si basa su un avanzato processo di dealcolazione, il quale consente di ridurre il contenuto di alcol fino a rispettare i limiti di legge che distinguono una bevanda analcolica da una alcolica.
Grazie a questo procedimento, otteniamo un vino rosso a zero alcol, senza ricorrere a sostanze chimiche. Infatti, l’eliminazione dell’alcol avviene esclusivamente con l’utilizzo dell’acqua, garantendo un prodotto sano e naturale.
In particolare, la lavorazione viene effettuata tramite un dealcolatore a membrana, un macchinario di ultima generazione dotato di pannello di controllo, membrane selettive, prefiltri e circuiti indipendenti per l’ingresso e l’uscita di vino e acqua.
Come funziona il processo?
Il vino e l’acqua scorrono parallelamente attraverso circuiti separati e, successivamente, incontrano una membrana. Quest’ultima li mantiene divisi grazie a un fenomeno naturale di osmosi diretta, durante il quale l’alcol viene trasferito dal vino all’acqua.
Il nostro vino rosso analcolico nasce da un’accurata selezione di uve Sangiovese e Montepulciano, coltivate nei nostri vigneti e vinificate con passione nella nostra cantina. Questo garantisce un prodotto dal gusto intenso, morbido e armonioso, ideale per accompagnare ogni momento con eleganza, ma senza alcol.
Bevanda analcolica ottenuta dalla dealcolazione totale del vino.
Ingredienti: vino dealcolato ( uve, conservanti antiossidanti: metabisolfito di potassio, agenti stabilizzanti:E456); mosto di uve (uve; conservanti antiossidanti: metabisolfito di potassio).
Categoria di appartenenza: Rosso Dry.
📍 Zona di origine: Comune di Santa Barbara, zona classica antica.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata S.A.
🍇 Vitigno: Montepulciano e Sangiovese
🍷 Sapore: Spicca immediatamente la classica la classica marasca con un retrogusto speziato di pepe bianco, asciutto e persisente. Tannini morbidi quasi impalpabili.
🟥 Colore: Colore rosso rubino brillante
👃 Profumo: Sentori di frutta rossa e spezie
🍖 🧀 Abbinamenti: È ideale con antipasti a base di salumi e formaggi, preferibilmente non troppo stagionati. Predilige i primi piatti con ragù a base di manzo o maiale, lasagne rosse e bianche con verdure.
⚠️ Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: Vol 0,0%
🌡️ Temperatura di servizio: 16/18°.
Formato da: 750 ml
