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SALAME CIAUSCOLO IGP Tomassoni offerta 3 salumi

 41,75

Saporito e gustoso, viene realizzato nel pieno rispetto del disciplinare IGP. Grazie ad una fine lavorazione, pur senza l’aggiunta di lardo, si presenta cremoso e spalmabile. Il risultato è un prodotto delicato e poco grasso.

L’OFFERTA TERMINA TRA

Consegna stimata tra(data aaaa/mm/gg) 2021/09/21 - 2021/09/22

Descrizione

Offerta 3 salumi
Buono a fette e superbo spalmato, è il salame Ciauscolo IGP delle Marche. La carne di spalla e pancetta e le rifilature di coscia e capocollo sono macinate finemente per creare una pasta rosata, profumata, gustosa, cremosa… insomma, buonissima! 

Tomassoni lo realizza artigianalmente con tagli di carne rigorosamente provenienti da suini nazionali. La grande qualità dei salumi Tomassoni si riconosce anche dalla scelta di utilizzare soltanto budello naturale per l’insacco, pepe macinato al momento della preparazione e aglio fresco.

Nonostante la sua morbidezza, il ciauscolo Tomassoni stagiona minimo diciannove giorni. In questo modo le spezie e le carni armonizzano i propri sapori alla perfezione e il risultato finale ha tutto il gusto fragrante e gradevole come vuole la tradizione marchigiana.

STAGIONATURA : Minimo 20 giorni.
PESO : 600 gr.
MACINATURA : Sottile.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso1.8 kg

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