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Sauvignon Blanc Animale Celeste da 1,5L Cantina Santa Barbara di Stefano Antonucci
Il Sauvignon Blanc “Animale Celeste” Magnum da 1,5 L della Cantina Santa Barbara di Stefano Antonucci è un vino elegante, moderno e incredibilmente piacevole, pensato per conquistare ogni palato. Vinificato interamente in acciaio, mantiene intatta la freschezza naturale del vitigno e ne esalta il profilo aromatico, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e armoniosa.
Questo Sauvignon rappresenta una delle interpretazioni più iconiche della cantina, capace di unire la tipicità dei grandi vini del “Nuovo Mondo” alla tradizione enologica marchigiana.
Il bouquet è immediatamente riconoscibile: alle note varietali di foglia di pomodoro si uniscono i profumi della pesca matura e del peperone verde, creando un insieme aromatico ricco, espressivo e irresistibile. Completano il quadro eleganti sentori di salvia e geranio, che donano equilibrio e profondità.
L’influenza del Mar Adriatico conferisce una piacevole nota minerale e sapida, rendendo il sorso dinamico, fresco e avvolgente. La morbidezza tipica dello stile Santa Barbara si fonde con la vivacità del Sauvignon, dando origine a una bevibilità magnetica, ideale sia per un aperitivo raffinato sia per accompagnare piatti di pesce e ricette della tradizione marchigiana.
Il formato Magnum esalta ancor di più l’evoluzione del vino nel tempo, rendendolo perfetto per cene speciali, momenti di convivialità e come idea regalo di grande impatto.
📍 Zona di origine: Comune di Santa Barbara, zona classica antica.
🗺️ Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
🗺️ Regione: Marche
🕰️ ANNO | ANNATA 2022
🍇 Vitigno: Sauvignon 100%
🥂 Sapore: In equilibrio tra morbidezza e freschezza, sapido, armonico, fine e persistente
🟡 Colore: Giallo paglierino con nuance verdoline
👃🏻 Profumo: vino fruttato, con fini note di pesca matura, peperone verde, foglia di pomodoro, salvia e geranio.
🍝🐟 Abbinamenti: Tagliolini (campofilone) con asparagi, sogliola dell’Adriatico alle mandorle e grandi crostacei.
⚠️ Allergeni: contiene solfiti.
🔥 Gradazione alcolica: 11,5% vol
🌡️ Temperatura di servizio: 8 – 10 °C (nel secchiello del ghiaccio).
📦 Formato da: 1,5 l
💭 Perché scegliere questo vino?
✅ Perché è un Sauvignon Blanc fresco, aromatico e profumato;
✅ Perché offre un fantastico bouquet con note fruttate, vegetali ed aromatiche;
✅ Perché possiede un grande equilibrio tra mineralità, freschezza e morbidezza;
✅ Perché è perfetto per abbinamenti ricercati a base di pesce, crostacei e cucina marchigiana.
