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Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc cantina Montecappone selezione Mirizzi
E’ un vino dotato di buona bevibilità ma senza trascurare potenza ed estratti. La purezza del frutto è esaltata dalla vinificazione in assenza di ossigeno e dal successivo affinamento sui lieviti per 2-3 mesi prima di essere imbottigliato.
Evidenzia le caratteristiche dell’uva Verdicchio puntando soprattutto sull’integrità del varietale quindi sulla freschezza degli aromi.
Anno | Annata 2021
Prodotto: Italiano
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Al palato questo vino si presenta morbido e potente, con un’acidità vigorosa e vivace, che però lascia in bocca un gusto raffinato, integrando in modo ideale le note minerali. Il retrogusto è morbido ed elegante, rendendo irresistibile ogni sorso
Colore: Colore giallo paglierino.
Profumo: Apre con eleganti profumi di giglio e ginestra che s’intersecano con gli aromi di zafferano e prugna gialla. Già presente e definito l’aroma di petrolio.
Abbinamenti:Primi piatti con salse bianche anche ricche, pesce San Pietro, filetti di sogliola al burro, cuscus di pollo e verdure.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 11 – 12 °C
Formato da: 0,75 l
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