Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. “Historical” Cantina Umani Ronchi

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Historical” Cantina Umani Ronchi

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Historical” della Cantina Umani Ronchi è un vino straordinario, dedicato al Tempo e alla sua capacità di trasformare, evolvere e rivelare. Dopo 60 mesi di affinamento, questo Verdicchio si svela in tutta la sua complessità, come un nobile frutto delle terre marchigiane, ricche di storia, carattere e tradizione.

“Historical” rappresenta un omaggio al Verdicchio e alla sua straordinaria longevità, interpretata da Umani Ronchi con eleganza e visione contemporanea. Le parole di Michele e Massimo Bernetti – “dedicato al tempo, con i suoi silenzi e le sue preziose risposte” – descrivono perfettamente l’essenza di questo vino: un bianco profondo, maturo e capace di emozionare.

Al naso rivela un bouquet complesso, dove note di frutta matura si intrecciano a sfumature floreali, sentori di miele, erbe mediterranee e accenti minerali. Al palato è avvolgente, sapido e strutturato, con una straordinaria persistenza e un finale armonioso che sottolinea la grande capacità evolutiva del Verdicchio Classico Superiore.

Perfetto per chi cerca un vino di grande classe, ideale da abbinare a piatti importanti, formaggi stagionati, ricette gourmet e momenti speciali. “Historical” è un’etichetta che celebra non solo il Verdicchio, ma l’arte del tempo e la profondità delle Marche.

🍇 Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore viene repentinamente raffreddato per poi essere decantato in maniera statica. La fermentazione, in serbatoi di acciaio ad una temperatura
che va dai 16 ai 18°C, si protrae per 10-15 giorni. Il vino non effettua fermentazione
malolattica per preservare freschezza e acidità.

💎 Affinamento: 10 mesi, durante i quali il vino rimane a contatto con i propri lieviti di fermentazione in
serbatoi di cemento. Riposa in bottiglia circa 6 mesi prima di essere messo in commercio.

📌 Categoria di appartenenza: D.O.C.G. -denominazione origine controllata garantita

​🗺️ Zona di origine: Osimo

🇮🇹 Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

​🗺️​ Regione: Marche

🕰️ ANNO | ANNATA 2018

​🍇 Vitigno: Verdicchio 100%

​🥂​ Sapore: Avvolgente e ritmico, con una spiccata salinità salmastra e un’energia fuori dal comune.

​​👃 Profumo: Olfattivamente si svela sfaccettato e in continuo dinamismo, ondeggiando tra note agrumate fresche, cera di candela e sfumature floreali.

​🍗​​🐟 Abbinamenti: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene.

🔥 Gradazione alcolica: 13%

🌡️ Temperatura di servizio: 10-11°C

📦 Formato da: 750 ml

💭​ Perché scegliere questo vino?

• Perché è un Verdicchio Classico Superiore affinato 60 mesi per ottenere la massima complessità.

• Perchè è un’nterpretazione elegante, profonda e longeva della Cantina Umani Ronchi.

• Perchè ha un profilo aromatico ricco: frutta matura, erbe, miele e minerale.

• Perchè è ideale per occasioni importanti e abbinamenti gourmet.