Descrizione
Langhe Nebbiolo doc Aiman cantina Piazzo Comm. Armando
I tannini si addolciscono e sono ben integrati in un sorso elegante e morbido di fiori e frutta, vivacizzato dalla freschezza tipica del Nebbiolo.
Vinificazione: pigiatura dei grappoli, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox.
Affinamento: Il vino evolve circa 6-8 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Segue un affinamento in bottiglia coricata in cantine interrate.
Categoria di appartenenza: D.O.C.- denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Alba.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Piemonte
Anno | Annata 2021
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sapore: Pieno e completo, dal tannino delicato.
Colore: Rosso rubino con riflessi granata.
Profumo: ampio e fragrante, abbastanza complesso con note fruttare di lampone, fragola selvatica e confettura di susine, profumo floreale di geranio ed accenti speziati di chiodi di garofano.
Abbinamenti: da abbinare sia a primi di buona struttura che a secondi non troppo elaborati.
Allergeni: Contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 14%.
Temperatura di servizio: 18/20°.
Formato da: 0,75 l.
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