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Verdicchio dei Castelli di Jesi superiore Doc Cogito A. cantina Montecappone | Mirizzi
“Cogito A.” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC della cantina Montecappone è un vino proveniente dai vigneti della linea Mirizzi, coltivati in agricoltura biologica. Nasce in un vocato “cru” del comune di Monteroberto e vinifica esclusivamente in cemento. Giallo paglierino alla vista, al naso sprigiona sentori di fiori bianchi e agrumi, crema e ananas maturo. In bocca si rivela morbido e saporito, rinfrescato da citrina acidità. Ottimo con la cucina di mare, pollame e ricchi primi piatti.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Anno | Annata 2020
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: In bocca si rivela morbido e saporito, rinfrescato da citrina acidità. Intenso e deciso con tendenza amarognola.
Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: Delicato, fragranza fresca e persistente di frutta e fiori, sentore di mandorle amare.
Abbinamenti: Un vino strutturato, importante, perfetto con piatti di pesce come una tagliatella di mare, un’ombrina al forno. Stupisce con coniglio al finocchietto selvatico.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14,0% vol
Temperatura di servizio: 12 – 14 °C
Formato da: 0,75 l
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