piersanti | Enoteca Partner Wine | vini e prodotti tipici Marchigiani

Rosso conero doc cantina Piersanti

Rosso conero doc cantina Piersanti

Categoria di appartenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Il riferimento geografico è il promontorio del Monte Conero sul mare Adriatico e le colline discendenti.

Anno | Annata 2020

Vitigno: 85% Montepulciano (possono essere presenti uve Sangiovese per il 15%.

Sapore: Sapore sapido, armonico, asciutto, secco e ricco di corpo, tendente all’amarognolo. Con la maturità acquisisce morbidezza.

Colore: Colore rosso rubino intenso, limpido e brillante, con sfumature violacee. Volge al granato con la maturazione.

Profumo: Odore gradevole e vinoso nel primo periodo. In maturità si attenua, lasciando emergere odori fruttati e floreali.

Abbinamenti consigliati: E’ ideale con piatti dal sapore accentuato, arrosti di carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi.

Allergeni: contiene solfiti.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C (va gustato a temperatura ambiente).

Formato da: 0,75 l

Falerio dei Colli Ascolani doc 4 Lune cantina Piersanti

Falerio dei Colli Ascolani doc 4 Lune cantina Piersanti

La denominazione “4 Lune” si riferisce al fatto che le uve vengono raccolte durante quattro diverse fasi lunari.

Categoria di appartenenza: D.O.C.– Denominazione di origine controllata.

Zona di produzione: San Paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Trebbiano dal 20 al 50%, Passerina dal 10 al 30%, Pecorino dal 10 al 30% e possono concorrere, fino ad un massimo del 20% Verdicchio o altri vitigni a bacca bianca non aromatici.

Sapore: Il sapore è secco, sapido armonico e leggermente acidulo.

Colore: Colore giallo paglierino tenue. Quando si anticipa la vendemmia per ottenere vino particolarmente fresco di profumi e vivace acidità si notano sfumature verdi.

Profumo: Vino lievemente profumato, odore fresco di pomacee verdi e fiori di acacia, pesco.

Abbinamenti: Aperitivo stimolante a 8°. A 10° offre un delizioso connubio con il complesso gusto delle olive verdi saporitamente farcite, appena fritte. A 12° assume sufficiente morbidezza per accostarsi a formaggi teneri, semigrassi, con moderata acidità e antipasti all’Italiana.

Allergeni: Contiene Solfiti

Gradazione alcolica: 12% vol

Temperatura di servizio: 8 – 10° C

Formato: 0,75 l

Rosso Conero doc Quota 59 cantina Piersanti Il teatro del vino

Rosso Conero Quota 59 il teatro del vino

Rosso Conero doc Quota 59 cantina Piersanti Il teatro del vino

Zona di origine: Comprende la regione del monte Conero e più precisamente i comuni di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana, parte di Castelfidardo e Osimo: sono tutti situati nella Provincia di Ancona e si possono visitare percorrendo la nota strada del Rosso Conero.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno: Montepulciano, che qui trova il suo habitat ideale, in misura non inferiore all’85% con l’aggiunta per un massimo del 15% di Sangiovese.

Sapore: Persistenza aromatica e grande fruttato al palato sono le principali caratteristiche del vino Rosso Conero. La pungente tannicità si avverte se consumato entro il primo anno. Strutturato e corposo, si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla frutta, con il trascorrere degli anni. Secco, asciutto e complesso, ha una grande sensazione pseudo-calorica do vuta alla bassa resa per ettaro delle uve

Colore: Il colore è rubino intenso dalle sfumature violacee in età giovane, toni granati ed aranciati con il passare dell’affinamento.

Profumo: Odore gradevole e vinoso nel primo periodo. In maturità lascia emergere odori fruttati e floreali.

Abbinamenti: Giovane, si abbina piacevolmente a cibi succulenti, a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli), a primi di carne, ai salumi e a tutta la cucina tipica marchigiana.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12,5 Vol.

Temperatura di servizio: 16-18° (temperatura ambiente)

Formato: 0,75 l

Igt Marche bianco Perlato cantina Piersanti

Igt Marche bianco Perlato cantina Piersanti

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: San Paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata S.A.

Vitigno: Malvasia, Trebbiano e Verdicchio

Sapore: Gusto secco sapido ed armonico

Colore: Colore giallo paglierino tenue

Profumo: Fruttato con sentori floreali

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche, antipasti e primi piatti. Ottimo come aperitivo.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 11,5% vol

Temperatura di servizio: 7 – 9 °C

Formato da: 0,75 l

Pecorino 4 Porte di Terre di Chieti igt cantina Il Teatro del Vino Piersanti

Igt Terre di Chiesti Pecorino Il Teatro del Vino

Pecorino 4 porte di Terre di Chieti igt cantina Il Teatro del Vino Piersanti

Categoria di appartenenza: i.g.t- indicazione geografica tipica

Zona di origine: San paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2021

Vitigno: Pecorino

Sapore: Sapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali, che caratterizzano questo vino.

Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate e riflessi verdognoli.

Profumo: Floreale con sentori di acacia. Profumi di frutta tropicale gradevole ed accattivante.

Abbinamenti consigliati: Ideale con tutti i piatti pesce. Si accompagna bene anche con piatti delicati e carni bianche.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 10° – 12° (nel secchiello del ghiaccio).

Formato: 0,75 l

Pecorino di Offida DOCG Pontemagno cantina Piersanti

Pecorino di Offida DOCG Pontemagno cantina Piersanti

Si presta molto bene ad essere vinificato congiuntamente ad altre uve bianche per le sue proprietà di conferire struttura,acidità e tenore alcolico.

Categoria di appartenenza: D.O.C.G.– Denominazione di origine controllata garantita

Zona di origine: San Paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Pecorino 100%

Sapore: Sapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali, che caratterizzano questo vino.

Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate e riflessi verdognoli.

Profumo: intenso con sentori floreali,frutta gialla matura ed una buona nota di mineralità.

Gradazione alcolica:13,5% Vol

Abbinamenti: fresco alla temperatura di 12-13° va degustato con antipasti,primi piatti,formaggi freschi e naturalmente cucina marinara.

Allergeni: contiene solfiti

Formato da: 0,75 l

Rosso Conero doc Borcellj cantina Piersanti 6 bottiglie

Rosso Conero doc Borcellj cantina Piersanti 6 bottiglie

Categoria di appartenenza: D.O.C.- denominazione origine controllata

Zona di origine: Macerata

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: 85% Montepulciano (possono essere presenti uve Montepulciano per 15%)

Sapore: Gustoso, vinoso, armonico, asciutto e corposo, tendente ad un sapore amarognolo. Quando matura, acquisisce morbidezza.

Colore: Rosso intenso brillante tendente all’aranciato con la maturazione

Profumo: Intenso e persistente con sentori di frutta rossa, ciliegia e marasca.

Abbinamenti: E’ ideale con piatti dal gusto accentuato, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 16 – 18 ° (da gustare a temperatura ambiente)

Formato da: 0,75 l

Igt Marche bianco Follonica cantina Piersanti

Igt Marche bianco Follonica cantina Piersanti

Il Follonica è il frutto di una selezione accurata tra i vini bianchi nelle “Marche”. Il colore tenue, l’aroma leggermente floreale e il sapore fresco e sostenuto ne fanno un tuttopasto di carattere.

Categoria di appartenenza: I.G:T. – indicazione geografica tipica

Zona di origine: Limitata ai comuni collinari a ridosso di Jesi.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata S.A.

Vitigno: Trebbiano 70% – Verdicchio 25%- Malvasia 5%

Sapore: Gusto secco sapido ed armonico.

Colore: Colore giallo paglierino tenue.

Profumo: Fruttato intenso con sentori floreali che si accentuano con la maturazione.

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche, antipasti e primi piatti.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 11% vol.

Temperatura di servizio: 11° – 13° (nel secchiello del ghiaccio).

Formato: 0,75 l

Passerina 43° Parallelo igt Il teatro del vino cantina Piersanti 6 bottiglie

Offerta 6 bottiglie Passerina Teatro del Vino

Passerina 43° Parallelo igt Il teatro del vino cantina Piersanti 6 bottiglie

Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica

Zona di origine: San Paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Passerina

Sapore: Il sapore secco e gradevolmente acidulo. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia

Colore: La Passerina IGT ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di mela e fiori.

Abbinamenti: Un vino, perfetto con piatti di pesce come una tagliatella di mare, un’ombrina al forno. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato: 0,75 l

Passerina 43° Parallelo igt Il teatro del vino cantina Piersanti

Passerina 43° Parallelo igt Il teatro del vino cantina Piersanti

Categoria di appartenenza: I.G.T.- indicazione geografica tipica

Zona di origine: San Paolo di Jesi

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Passerina

Sapore: Il sapore secco e gradevolmente acidulo. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia

Colore: La Passerina IGT ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di mela e fiori.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio)

Formato: 0,75 l